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2-3歲寶寶夏季食譜

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  夏季,寶寶的食欲會明顯下降,但2—3歲寶寶正處于生長發(fā)育階段,因此夏季的飲食媽媽們要十分注意。下面推薦幾款適合2—3歲寶寶的夏季食譜。2-3歲寶寶夏季食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下2-3歲寶寶夏季食譜都有哪些吧!

  2-3歲寶寶夏季食譜:小蛋餃

  原料:豬瘦肉、雞蛋一個、香菇少許、青菜少許。

  配料:油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉。

  做法:

  1. 將肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末攪拌均勻,加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末,調好味。

  2. 把雞蛋打勻,制作小蛋餃時用勺子,先把蛋攤成一小塊蛋皮,再放入調好的肉末,注意要用小火,做成蛋餃狀即可。

  3. 將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續(xù)燒,熟之后即可食用。

  特點:此菜吃起來比較方便,蛋餃小而靈巧,對孩子有新奇感,易引起食欲。

  2-3歲寶寶夏季食譜:鳳尾菇肉片

  主料:鳳尾菇(平菇)500克、豬里脊200克、紅色和綠色甜椒各一只。

  配料:色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水淀粉少許雞蛋一個取清鹽醬油(味精)。

  做法:

  1. 鳳尾菇撕成小塊,清洗后捏干;甜椒切絲;里脊切成片(比我們大人吃的要小一點),加少許鹽和醬油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌勻,漬半小時。

  2. 倒50克色拉油入鍋燒熱,下肉片翻炒至熟,盛起。

  3. 鍋洗凈后再倒50克色拉油燒熱,依次下姜片,蒜片,蔥段爆一下,放入鳳尾菇大火翻炒后改用小火燒,放適量鹽,十分鐘后加入紅綠甜椒絲翻炒,這時候把肉片倒入炒幾下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

  特點:適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶。顏色鮮艷,容易引起孩子的食欲;味道清淡鮮香,很適合孩子的口味。

  2-3歲寶寶夏季食譜:蘿卜飯

  主料:胡蘿卜、瘦肉或排骨、大米。

  配料:香菇、青菜、姜。

  做法:

  1. 將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁,備用。

  2. 起鍋,放瘦肉、胡蘿卜丁快炒,放生姜絲酒(少許),放入香菇一起炒。

  3. 加水,放淘好的大米,放點鹽,放入青菜,蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。

  4. 盛出前加點蒜葉。

  特點:此主食味道鮮美,易消化,營養(yǎng)充分,1-2歲的寶寶愛吃。

  2-3歲寶寶夏季食譜:蓮子排骨羹

  原料:排骨150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

  做法:

  1. 排骨去骨,用熱水焯一下。

  2. 蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。

  3. 鍋中加水,下料酒、蔥姜末、鹽,開鍋后下排骨、蓮子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。

  特點:適合2~4歲的寶寶。富含蛋白質、鐵、鋅、鈣等營養(yǎng)成分。

  2-3歲寶寶夏季食譜:綠豆地瓜糖水

  材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許。

  做法:

  1. 綠豆洗凈后,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然后轉小火燜煮。

  2. 將地瓜洗凈去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調中火一起煮10分鐘左右,喝時酌情加白糖即可。

  特點:地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有大量的纖維素,可以提高寶寶的免疫力,防止便秘。

  2-3歲寶寶夏季食譜:糙米牛奶漿

  材料:糙米30克,牛奶100克。

  做法:糙米洗凈泡1小時,加入攪拌機打成漿后和牛奶混合,上鍋用小火煮開后,再略煮2分鐘,即可。

  特點:糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經(jīng)過細致處理的精米營養(yǎng)更全面一些,混入牛奶后,又添加了鈣質和優(yōu)質蛋白,能給寶寶提供的營養(yǎng)就更多了。

  2-3歲寶寶夏季食譜:蘿卜魚丸湯

  材料:青蘿卜、胡蘿卜各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許。

  做法:

  1. 蘿卜都去皮,洗凈,切小塊;芹菜洗凈,切碎末。

  2. 鍋內(nèi)加水煮開后,放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透,然后加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。

  特點:青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質,很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對寶寶也很好。

  2-3歲寶寶夏季食譜:冬瓜火腿片湯

  材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許。

  做法:

  1. 冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。

  2. 油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉中火燜煮10分鐘,即可。

  特點:冬瓜營養(yǎng)價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。

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