一周歲前的寶寶食譜
由于寶寶腸胃功能比較弱,飲食方面跟成人有很大的區(qū)別,有些飲食是不能吃的。如:酸奶、豆?jié){、巧克力、糖果、堅果、粗糧等。一周歲前寶寶的食譜要更加重視。一周歲前的寶寶食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的一周歲前的寶寶食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
一周歲前的寶寶食譜:青菜面
原料:龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)
做法:
1. 把龍須面放入燒開的水中,大火燒開,然后用小火煮至軟爛。
2. 把選好的菜葉洗凈,用開水焯2-3分鐘,撈出剁碎備用。
3. 在面條停火之前加入處理好的青菜泥,然后再煮1-2分鐘即可。
★ 營養(yǎng)提示:青菜中的維生素和纖維素可以彌補(bǔ)大米中的營養(yǎng),讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)。
一周歲前的寶寶食譜:菠菜雞肉面
材料:掛面,雞胸肉,胡蘿卜,菠菜,高湯適量。
做法
1.將雞肉剁碎用芡粉抓好,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的掛面,煮2分鐘即可。
★ 營養(yǎng)提示:菠菜的營養(yǎng)價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高,分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。
一周歲前的寶寶食譜:三文魚菜粥
原料:三文魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片
做法:
1. 鍋里放水,倒入三文魚肉、姜煮熟;
2. 剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4. 再加入魚泥,邊煮邊攪;
5. 最后倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘即可。
注:蔬菜可以選用菜花,土豆,圓白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以選用牛、羊、雞等。
★ 營養(yǎng)提示:蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng),幫助寶寶健康成長。
一周歲前的寶寶食譜:三文魚芋頭餅
材料:三文魚20克,煮熟的芋頭適量
做法:將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻,捏成餅狀,在鍋中放少許油煎一下即可。
★ 營養(yǎng)提示:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,對寶寶的腦部和視力發(fā)育有益。芋頭的營養(yǎng)價值也很高,塊莖中的淀粉含量達(dá)70%,既可當(dāng)糧食,又可做蔬菜。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。需要注意的是,因為芋頭富含淀粉,所以一次不要吃太多。
一周歲前的寶寶食譜:蔬菜肉粥
原料:瘦肉泥,胡蘿卜,油菜葉,肉湯,米飯
做法:
1. 將胡蘿卜和油菜切碎;
2. 將胡蘿卜,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋里煮;
3. 煮開后改文火繼續(xù)煮,煮至胡蘿卜變軟爛;
4. 加入油菜末攪拌稍煮即成。
★ 營養(yǎng)提示:瘦肉中含有蛋白質(zhì)脂肪和鐵,胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,蔬菜葉中有維生素C,加上提供能量的米,組成營養(yǎng)全面的輔食,適合6個月的寶寶。
一周歲前的寶寶食譜:蝦泥粥
原料:鮮蝦肉,香油,大米(或龍須面),米湯
做法:
1. 取鮮蝦,將皮剝干凈,洗凈蝦肉,放入碗內(nèi),加水少許,上籠蒸熟,一般在5分鐘左右。
2. 將蝦肉用勺搗爛,或放攪拌機(jī)打成泥。
3. 加適量的香油、米湯攪拌備用。
4. 將調(diào)好的蝦泥加入熬好的爛粥或爛面條中攪勻即可。
★ 營養(yǎng)提示:蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等,有補(bǔ)腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以上的嬰兒食用。
一周歲前的寶寶食譜:芝麻粥
原料:黑芝麻,大米
做法:
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干凈開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠。
3. 加入黑芝麻粉,繼續(xù)稍煮片刻,即成。
★ 營養(yǎng)提示:黑芝麻富含維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,有潤肺補(bǔ)腎,利腸通便的功效。
一周歲前的寶寶食譜:山藥粥
原料:鮮山藥,大米
做法:
1. 山藥買淮山藥或者新鮮的山藥,新鮮的選細(xì)條的,越細(xì)越好。
2. 取山藥去皮洗凈,切成小塊。
3. 大米和山藥共煮,至粥爛如糊。
4. 喂寶寶時注意把山藥用勺壓成泥。
注:也可以在粥的表面放點寶寶曾經(jīng)吃過的水果泥。
★ 營養(yǎng)提示:山藥助消化健脾胃,補(bǔ)肺氣,對于脾胃弱、經(jīng)常腹瀉、吸收差的寶寶很有幫助。