2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜及做法
2周歲的寶寶的飯還是要單獨給做,畢竟寶寶的消化系統(tǒng)沒有普通人那么完善,那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜及做法,希望對你有幫助!
2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜:雞絲拌苦瓜
材料:雞胸肉150克,苦瓜100克,雞蛋1個,花生油適量,生抽1小匙,鹽、醋、香油各少許
做法:
1.將雞胸肉切成細絲,放入碗內,打入雞蛋攪拌均勻,加鹽和生抽腌一下。
2.苦瓜洗凈,切絲后,用熱水燙熟,瀝干、晾涼。
3.起油鍋燒熱后,放入雞絲炒熟,撈出,瀝凈油。
4.雞絲放入盤中,上面加上苦瓜絲,然后澆上醋、香油和少許鹽調成的汁,即可。
輕松做:苦瓜有苦味,可能很多寶寶不喜歡吃,可以在苦瓜里加一點糖調味道。
溫馨小提示:苦瓜營養(yǎng)十分豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C的含量,每100克高達84毫克??喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素等,有降血壓、降血脂的作用,多給寶寶吃點苦瓜非常好。
2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜:芙蓉雞片
材料:雞肉100克,蛋清1個,油菜心20克,火腿少許,植物油適量,鹽、淀粉各少許,雞湯100克
做法:
1.雞肉洗凈,切薄片;蛋清使勁攪拌至出現(xiàn)泡沫,油菜心洗凈切末,火腿切丁。
2.雞片中加入蛋清和淀粉攪拌均勻,倒入燒至五成熱的油鍋中,翻炒兩下,撈出來瀝凈油。
3.炒鍋置火上,加入雞湯、鹽煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入雞片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,裝盤,即可。
溫馨小提示:富含蛋白質的雞肉與維生素、纖維素含量豐富的油菜心搭配后,營養(yǎng)更加均衡,滋補性更強。
2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜:西芹炒牛柳
材料:牛肉100克,西芹50克,胡蘿卜20克,雞蛋清1個,花生油適量,蔥末和姜末1小匙,黃酒、鹽、香油各少許
做法:
1.牛肉洗凈后,切成薄片,用雞蛋清,鹽上漿。
2.西芹、胡蘿卜洗凈后,切成片。
3.起油鍋燒熱后,加入牛肉片,同時加一點油,放入西芹、胡蘿卜片,熟后撈出瀝油。
4.鍋內余油,加入蔥末、姜末爆香后,再加水、鹽和黃酒,煮開后,加入牛肉片、西芹片、胡蘿卜片,淋上2滴香油即可。
溫馨小提示:西芹含有豐富的纖維素,能幫助寶寶肅清體內毒素,保證健康成長,而含鐵量豐富的牛柳可以讓寶寶長得更結實。
2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜:羅宋牛肉
材料:牛肉100克,胡蘿卜1根,土豆、洋蔥、番茄各半個,圓白菜50克,植物油適量,蔥末和姜末1小匙,番茄沙司、鹽各許,米酒、老抽各1小匙
做法:
1.牛肉切成小丁,用米酒、老抽和鹽腌30分鐘。
2.胡蘿卜、土豆、洋蔥,去皮洗凈后,都切成丁;番茄、圓白菜洗凈后,切成小塊。
3.起油鍋燒熱后,下入蔥末、姜末炒香后,下入牛肉丁炒至變色,下入番茄塊,炒出汁后,再放入土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁、圓白菜塊等。加水、番茄沙司各適量,燜煮30分鐘,收干湯汁,即可。 輕松做:還可以采用做這個菜的方法,多加些水給寶寶煮成羅宋湯喝,同樣也非常美味。
溫馨小提示:胡蘿卜可以給寶寶提供豐富的胡蘿卜素保護眼睛;番茄內含有大量的番茄紅素和維生素C,能讓寶寶皮膚越來越白皙,抗病能力強;而圓白菜有抗癌作用,洋蔥可以抗氧化,牛肉能幫助寶寶越來越強壯。這個菜能均衡營養(yǎng)吸收,濃濃的香味和淡淡的酸味還能增加寶寶的食欲。
看過“2周歲的寶寶營養(yǎng)食譜及做法”的人還看了:
5.2歲寶寶午餐食譜