特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識>健康食譜>

小蔥拌豆腐的常見做法

時間: 立文804 分享

  小蔥拌豆腐是一道經(jīng)典的漢族名菜。此菜色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。此菜色澤素雅淡潔,清香滑軟,鮮嫩爽口。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的小蔥拌豆腐的常見做法,希望對你有幫助!

  做小蔥拌豆腐需要的調(diào)料

  1、嫩豆腐切塊,過鹽水煮過可以去除生澀味,也可以降低豆腐碎裂的情況。

  2、煮過的豆腐小塊從水中撈起置于盤中,放入冰箱冷藏。一般來說應(yīng)要等溫度稍微降低后再放冰箱比較好,若要加快進(jìn)度,可以將鍋中熱水倒掉,慢慢小心從鍋邊沖洗冷水,重復(fù)幾次即可較快速降溫。

  3、冰箱冷藏是為了讓煮過的豆腐變成涼菜,所以時間長短依自己喜好決定就好。

  4、豆腐放入冰箱的同時,可以同時準(zhǔn)備調(diào)料。準(zhǔn)備一個小碗,蔥花放入后加上香麻油先攪拌一下,然后再加開水用力拌勻至油水貌似混和,最后加入柴魚粉與鹽巴調(diào)味。柴魚粉不要多,少許提味就好;鹽巴多少則可依個人喜好隨時試味道調(diào)整。

  5、從冰箱拿出豆腐,淋上調(diào)料,稍稍拌一下讓調(diào)料淋得均勻,就可以上桌了!

  小蔥拌豆腐的常見做法

  小蔥拌豆腐做法一

  1、準(zhǔn)備食材。小蔥去掉不好的葉子,用清水多洗幾遍。

  2、小蔥切成細(xì)小的蔥段。

  3、盆中加入小蔥,豆腐,再加入2勺黃豆醬,攪拌均勻。

  4、攪拌均勻。

  5、取一片比較寬的蔥葉,從中間分開,然后卷成圓柱形。

  6、入拌好的豆腐,上面再點(diǎn)一些黃豆醬。

  7、撕點(diǎn)蔥絲,放在邊上來點(diǎn)綴。

  小蔥拌豆腐做法二

  1、豆腐上鍋蒸一下,取出晾涼。

  2、小蔥切碎。

  3、豆腐切成小塊。

  4、加入味極鮮醬油。

  5、加入蠔油拌勻即可。

  小蔥拌豆腐做法三

  1、準(zhǔn)備好豆腐和小香蔥。

  2、小香蔥洗凈,切成碎末備用。

  3、把豆腐切成大片。

  4、上蒸鍋蒸制5分鐘。

  5、把稍涼的豆腐用勺子壓碎。

  6、加入小蔥碎、鹽和雞精,攪拌均勻。

  7、淋入香油。

  攪拌均勻裝盤即可。

  小蔥拌豆腐的食物相克知識

  豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。

  豆腐最好不要和菠菜一起煮菠菜營養(yǎng)豐富,有“蔬菜之王”之稱,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質(zhì),兩者若同時進(jìn)入人體,可在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化,生成不溶性的草酸鈣。人體內(nèi)的結(jié)石正是草酸鈣,碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。

  
看過“小蔥拌豆腐的常見做法”的人還看了:

1.小蔥拌豆腐歇后語的答案

2.一盤豆腐和一根蔥打一成語的答案

3.一根蔥兩塊豆腐打一成語的答案

2410154