紫菜豆腐肉片湯怎么做
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兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看紫菜豆腐肉片湯，資料僅供參考。
紫菜豆腐肉片湯
紫菜豆腐肉片湯的材料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克。
紫菜豆腐肉片湯的做法：
1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過(guò)，豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
買(吃)豆腐的注意事項(xiàng)
1、豆腐過(guò)白不宜買
豆腐可以是黃豆也可以是黑豆打出來(lái)的，不管哪種豆制作出來(lái)的豆腐，其顏色就應(yīng)當(dāng)是微黃色的。顏色如果太白，可能加了漂白劑之類的，最好不要買。
2、包裝突起不要買
買香腸的時(shí)候，注意事項(xiàng)里邊會(huì)提醒大家，有脹袋不要吃。盒裝豆腐也一樣，如果都凸起了，可能是豆腐變質(zhì)了，那就不要買啦。
3、豆腐當(dāng)天買當(dāng)天吃
豆腐是容易變質(zhì)的食物，最好當(dāng)天買當(dāng)天吃。如果暫時(shí)不炒食，應(yīng)先用水浸著，烹調(diào)前取出。
4、好吃但不能天天吃
豆腐在制作過(guò)程中是會(huì)加石膏的，所以，最好不要天天吃，也最好不要一次性吃太多，不然會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起碘缺乏，且造成消化不良。
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