胡蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃
很多人都愛胡蘿卜玉米排骨湯,它味道香濃,口感回味無窮,為了解饞,很多人會跑到飯館里點這道湯吃。其實自己在家就可以做出完勝餐館的胡蘿卜玉米排骨湯哦!下面小編給大家分享一些胡蘿卜玉米排骨湯的做法,大家快來跟小編一起看看吧。
胡蘿卜玉米排骨湯的材料
排骨300克,玉米1根,胡蘿卜100克左右,蔥段,大棗10克,黨參5克,胡椒粉2克,山楂10克,鹽5克,胡椒粉2克,姜片少許, 料酒適量。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法
1、豬骨切成小塊洗凈,胡蘿卜,玉米洗凈,排骨焯水待用;
2、胡蘿卜切成塊,玉米切成小段,排骨放入鍋中加水燒開;
3、然后去掉浮沫,放入大棗和黨參,轉(zhuǎn)為小火煮1小時左右;
4、一個小時之后放入胡蘿卜和玉米,轉(zhuǎn)為大火煮;
5、大火燒開之后轉(zhuǎn)為小火煮30分鐘,然后加入鹽和雞精,胡椒粉出鍋;;
6、煮好的湯裝入湯盆出鍋即可。
胡蘿卜玉米排骨湯的營養(yǎng)功效
1、胡蘿卜能增強抵抗力,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,另外有補肝明目的作用,可治療夜盲癥,還有植物纖維增加胃腸蠕動,促進(jìn)代謝,通便防癌。
2、玉米能夠幫助減肥,防癌抗癌,降低血脂和血壓,增強記憶力,抗衰老,明目,促進(jìn)消化等!
3、排骨能夠補充蛋白質(zhì)和脂肪酸,能夠提供鈣質(zhì),膠原蛋白等!
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