3歲寶寶的食譜及營養(yǎng)所需
3歲寶寶的食譜及營養(yǎng)所需
充足而全面的營養(yǎng)是保證寶寶健康成長的物質(zhì)基礎,為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發(fā)育的需要,每日的飲食不能馬虎,那么,下面我們一起了解下3歲寶寶食譜吧。
3歲寶寶的食譜
1、素食早餐三明治
食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法:把雞蛋洗凈放入鍋中,倒入水,大火煮開后,改成中火煮8分鐘即可,取出自然冷卻。將酸黃瓜切片,生菜洗凈瀝干水分,煮好的雞蛋切成薄片。吐司面包放入面包機中,按下開關,等待自動彈起即可拿出,切去土司面包片的四邊,鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬,一片生菜,一片乳酪,一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最后再鋪上一層土司。用牙簽固定好后,將三明治對角切開即可。
2、迷你水果三明治
食材:土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片涂上草莓醬,蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片,在吐司片上涂上菠蘿醬,再取最后吐司片蓋在最上面,再對切成小三角形。
3歲寶寶每日的營養(yǎng)所需
一、蛋白質(zhì)。它是構成人體細胞和組織的基本成份,每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類。
二、脂肪。它的作用是提供熱量,調(diào)節(jié)體溫,保護神經(jīng)及體內(nèi)器官,促進維生素吸收,每日供給量應為30-40克。主要來源于動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。
三、碳水化合物。它是提供人體活動和生長發(fā)育所需熱能的主要來源,每日攝入量應為140-170克。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
四、 礦物質(zhì)。其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料,每日應保證供給600毫克。鈣質(zhì)在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料,每日應保證供給10毫克左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食欲,促進寶寶生長發(fā)育,在動物內(nèi)臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高,每日應攝取10毫克。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素,它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關,每日應保證攝取70微克。碘在各類海產(chǎn) 品中含量極為豐富,食用碘鹽也是補碘的好辦法。
五、維生素。作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D,主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。
六、水。是人體最主要的成分之一,維持體內(nèi)新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)等,這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150毫升。
3歲寶寶的飲食原則
1、食譜中不可缺少的食物是什么
1歲以上的寶寶,不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質(zhì),飲食上還應該注意攝取奶類,奶類食品仍是他們重要的營養(yǎng)來源之一。美國權威兒科組織建議,奶類與固體食物的比例應為40∶60。按照這個比例計算,每天大約需要給寶寶提供奶類500毫升。
2、食物品種應該怎么選擇
1歲后,寶寶身體生長發(fā)育仍然需要多種營養(yǎng)素,要保證足夠營養(yǎng)素的攝取,必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此,給寶寶的食物搭配要合適,要有干有稀,有葷有素,飯菜要多樣化,每天都不重復。
3、各餐營養(yǎng)比例應該怎樣搭配
按照早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少的營養(yǎng)比例,把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐占25-30%,午餐占40%,午點占10-15%,晚餐占20-30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養(yǎng),早餐除主食外,還要加些乳類、蛋類和豆制品、青菜、肉類等食物,午餐進食量應高于其它各餐。另外,寶寶身體對蛋白質(zhì)的需求量也很大,需要多補充些蛋白質(zhì)。
4、食物制作有什么特點
隨著年齡的增長,寶寶的牙齒逐漸出齊了,但他們腸胃消化能力還相對較弱,因此,食物制作上一定要注意軟、爛、碎,以適應寶寶的消化能力。
猜你喜歡:
1.寶寶一日三餐食譜