特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 健康食譜 > 四川美食食譜

四川美食食譜

時(shí)間: 立文804 分享

四川美食食譜

  四川美食食譜有哪些呢?下面小編為你整理了四川美食食譜,希望你喜歡!

  水煮魚

  食材用料:

  草魚1條、白菜半棵、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、生粉適量、蛋清一個(gè)、干辣椒十個(gè)、小米辣椒十個(gè)左右、八角適量、桂皮適量、花椒粒適量、蔥姜蒜適量、香菜適量相克食物、郫縣豆瓣醬1大勺

  菜譜做法:

  1.草魚處理干凈,去掉頭部。片下兩扇肉片,

  2.順著魚的紋路,斜刀切或大片。中間大骨剁成段。

  3.準(zhǔn)備好所有材料備用,白菜只要了葉子部分。

  4.切好的魚片,加入鹽、料酒,胡椒粉、蛋清、生粉最后再加入少許油拌勻,腌制半小時(shí)以上。

  5.鍋里煮開水,把白菜葉燙熟撈出放入碗㡳,再把香菜段放上面,(香菜不用過水)留幾根表面裝飾用。

  6.鍋中加入植物油(多一些)放入花椒,八角桂皮,干辣椒,小火煸出香味。然后把香料丟掉,用一個(gè)碗把一半的油盛出備用,鍋里留一半油。

  7.剩下的油,放入姜蒜爆香,再加入小米辣椒,放入一大勺豆瓣醬煸出紅油。

  8.然后加入一大碗清水改用大火煮沸。

  9.水煮沸后,倒入腌制好的魚片,輕輕劃散,大火繼續(xù)煮沸。

  10.湯汁再次沸騰后,用鏟子去掉表面的浮沫。再煮兩分鐘就可以了。

  11.把煮好的魚片鏟入墊有蔬菜的大碗里,湯先不要裝,在魚表面撒上蔥花。另起鍋把那剩下的油再次加熱,然后倒入撒有蔥花的魚片上,這時(shí)候吱吱吱蔥油香撲鼻而來。

  12.最后把熱湯淋在上面,幾片香菜葉點(diǎn)綴既可。

  

宮保雞丁
食材用料:

  仔公雞腿兩個(gè)、去皮椒鹽、花生米50克、油100克、德陽紅醬油10克、白糖15克、米醋20克、料酒10克、鹽2克、水淀粉25克、鮮湯20克、紅干椒8克、紅袍花椒1克、大蔥1棵、姜1小塊、蒜3瓣

  菜譜做法:

  1.首先準(zhǔn)備好各種調(diào)料。要想把這個(gè)菜做得正宗,色澤紅亮,四川德陽的紅醬油是不能少的。

  2.雞腿去骨,剔去筋,切成1.5cm見方的雞丁。

  3.用15克生粉加10克水泡成水淀粉,用一半水淀粉、一半料酒和鹽抓粘雞丁,腌制15分鐘。

  4.干紅椒切節(jié)、姜蒜切片、大蔥切丁。

  5.花生米買些椒鹽去皮花生米就可以了。

  6.把白糖、米醋、紅醬油和余下的水淀粉兌成碗汁,加20克鮮湯(沒有鮮湯就加水)調(diào)勻。

  7.可以開炒了。取鍋中火下油,油溫五成熱時(shí)下紅椒節(jié)、紅袍花椒炒香。

  8.放入漿好的雞丁滑散。

  10.放入姜片、蒜片炒香。

  11.順鍋邊倒入碗汁,并用鍋鏟推勻。

  12.放入蔥丁炒出蔥香味關(guān)火。

  13.最后放入花生米翻炒均勻。

  14.裝盤。

830976