20道養(yǎng)生美容素食湯
今天學習啦小編為大家介紹20道養(yǎng)生美容素食湯,有興趣的朋友可以試著做做看的。
1、雙蓮百合圓肉湯 —— 安神,健身,預防心悸失眠
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢
做法:將所有材料洗凈 蓮藕切成大塊裝備用 在鍋中放入8分滿的水,水開后放入所有材料,大火20分鐘,在以小火燉3小時即可 。
圓肉指曬干的龍眼肉,含大量的葡萄糖,維生素,有補氣補血安神的功效,從古老以前就是養(yǎng)生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼癥的功效。
蓮子,蓮藕都是時令的蔬果,蓮子可以退火,消暑,蓮藕可以消瘀清熱,解毒除煩,只雪健胃,古時候練愈加的行者更視它為長壽不老的食品,不但可以涼拌,可以入湯,制成蓮藕粉后更易保存,小孩子吃也很適合。這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。
注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好。由于肉心洞容易堆積污泥,因此烹飪前要用刷子把肉身洗干凈,才不會煮出來一鍋帶沙的湯。
2、薏仁腐竹湯 —— 健脾胃,利水清肺
材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿卜1條,陳皮一片
做法: 將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時備用 紅蘿卜削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段 在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開后,放入所有材料,大火煮20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮2小時即可 。
一般女孩子比男孩子更容易有水腫問題,因為身體構(gòu)造關(guān)系,尿道炎情況也比男孩子重,而薏仁水就是幫助身體排水的最佳利器。這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。
3、核桃栗子蓮藕湯 —— 補腎固腎,補血益氣
材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒
做法:將所有材料洗凈 蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯 在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾后,在加入所有材料,以大火煮20分鐘,再轉(zhuǎn)為小火,繼續(xù)煮3小時即可
在中醫(yī)說法,核桃可以補腎固腎,補血補氣,常吃核桃不但可開胃,還可以通潤血脈,讓皮膚細嫩。
這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠。要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,久煮后整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉。
4、淮杞圓肉冬瓜湯 —— 暖胃,健脾
材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,馬蹄5個,枸杞8錢,老姜2片
做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,取一塊老姜,切兩片備用 冬瓜切成大塊狀,馬蹄削皮. 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
淮山就是山藥,營養(yǎng)豐富的山藥,富含淀粉,蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸和維生素。好的淮山,色澤白嫩,久煮也不會散掉。
5、黑白木耳紅棗湯 —— 預防血管硬化,補血,養(yǎng)心安神
材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒
做法:洗凈所有材料,紅棗去核 ,白木耳泡水浸軟。 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可
黑,白木耳都含豐富的膠質(zhì),對血管硬化,高血壓特別有療效。而藥食同源的紅棗,能補血,又能養(yǎng)心安神,是湯方中最常用到的藥材。
6、木瓜白木耳無花果湯 —— 潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃
材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒
做法:洗凈所有材料, 木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟 。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
7、西洋菜杏仁湯 —— 潤燥清熱,去痰
材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老姜1片
做法:洗凈所有材料, 切一片老姜備用。 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可
西洋菜可以滋潤去燥,也被證實對大腸桿菌的細菌有抑制作用。
8、銀杏薏仁玉竹湯 —— 除燥潤肺
材料:銀杏15粒,大薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵
做法:洗凈所有材料 ,大薏仁先泡水2小時。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
銀杏的果實就是白果,有鎮(zhèn)喘止咳的功效,銀杏葉則被用來治療胸悶,心痛,改善心腦血液循環(huán),降低膽固醇,改善高血壓等癥狀,還有增強記憶力,預防腦中風的功效,至于銀杏樹的樹根,傳說可以滋補強壯,改善虛弱體質(zhì)。不過要注意,銀杏非常容易沾鍋,所以在燉煮中要小心火候,本且記得不時翻攪,以免糊鍋。
9、冬瓜蜜棗花生湯 —— 補血益氣,增加血小板,改善碰撞后瘀青問題
材料: 冬瓜1斤,蜜棗5個,花生仁3兩,圓肉3錢,大薏仁1兩
做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟 ,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小時。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2個半小時即可
花生古時候稱作長生果,含有豐富的脂肪質(zhì),蛋白質(zhì),磷,鈣和鐵,也含有豐富的維他命a、b等成分。
10、黑木耳紅棗湯 —— 補血排毒,治貧血,體虛和白帶
材料:黑木耳2兩,紅棗30粒,紅糖適量
做法:洗凈所有材料 ,紅棗去核。 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時,熄火前加紅糖即可
菌菇類食材含有非淀粉型的多醣類物質(zhì),有不錯的抗腫瘤和增加抵抗力的作用。同時,黑木耳還含有抗血小板凝聚的作用,可緩和動脈硬化,預防冠狀心血管疾病,還有研究顯示,每100克的黑木耳含鐵質(zhì)98毫克,比動物性食品含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜更高出30倍。
這道湯記得要搭配紅糖,才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果
11、佛手素齋湯 —— 潤肺燥,壯筋骨,消除眼紅口臭,解熱潤膚
材料:合掌瓜1斤,無花果4顆,紅棗8顆,百合2兩,眉豆1兩,陳皮1片
做法:洗凈所有材料,紅棗去核, 合掌瓜切成大快。 鍋中注入8分滿水,放入陳皮一片,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
12、蓮藕發(fā)菜紅豆湯 —— 清潤潤燥
材料 :蓮藕1斤,發(fā)菜1兩,紅豆2兩,蜜棗5粒,姜2片
做法:洗凈所有材料,切兩片姜備用 ,蓮藕切成大塊狀 。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品,發(fā)菜是一種干燥的水藻類食物,因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高,同時還可治療高血壓,婦女病和鼻出血。手術(shù)后的病人吃發(fā)菜,還有促進傷口愈合的作用。
13、南北杏雪梨湯 —— 止咳清痰,降火利尿
材料:雪梨3個,南北杏5錢,白木耳1兩,蜜棗5粒,紅蘿卜2個,陳皮1片
做法:洗凈所有材料,白木耳以清水泡軟,紅蘿卜削皮切大塊。鍋中注入8分滿水,加入陳皮1片,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可 白木耳在熄火前2小時放入即可
14、腐竹銀杏甘蔗湯 —— 滋燥解熱,止渴利肺
材料:腐竹3張,甘蔗1斤,銀杏15粒,姜3片
做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟, 趕著削去外皮,切大段,再對中剖開一半或剖成1/4 。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可
這道湯可讓皮膚安心過冬,抑制皮膚搔癢,干燥,脫皮等癥狀。
15、蓮子腐竹薏仁湯 —— 去濕氣,清新醒胃
材料:腐竹3張,蓮子20粒,大薏仁2兩,銀杏12粒
做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟, 大薏仁泡水2小時 。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即這道湯因為加入能擰心安神的蓮子,搭配消水腫最佳利器薏仁,又是一道爽口好吃的甜湯,有去濕氣,清新醒胃的功效。
16、鮮人參杏仁瓜湯 —— 清熱,寧神,去腸胃積熱
材料:鮮人參2根,半生熟木瓜1個,南北杏2兩,蜜棗5個,無花果6粒
做法:洗凈所有材料,木瓜去皮去籽切大塊。 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
女孩子生理期心神不寧,情緒不穩(wěn),喝鮮人參湯也有不錯的穩(wěn)定效果,至于選用人參而不是常見的高麗參,是因為鮮人參不容易上火,補而不燥。
17、西洋菜羅漢果湯 —— 清痰,健肺,治咳嗽
材料:西洋菜1斤,南北杏2兩,羅漢果半個,蜜棗5粒,百合2兩
做法:洗凈所有材料, 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即
在最后加入西洋菜,煮熟即可
18、蓮藕紅棗湯 —— 養(yǎng)陰清熱,養(yǎng)顏補血
材料:蓮藕1斤,紅棗20粒,圓肉1兩,陳皮1片
做法:洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟 ,蓮藕結(jié)成大塊,紅棗去核 。鍋中注入8分滿水,放入陳皮1片,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時即可。
19、當歸圓肉黑豆湯 —— 補血益氣
材料:當歸1兩,圓肉1兩,黑豆2兩,紅棗8粒,腐竹2兩,姜2片
做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟, 紅棗去核。 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可
這道湯因為加入了豐富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白質(zhì)的圓肉一起煲制,補血補氣,再加上可以延緩衰老,保護心臟血管的黑豆,最推薦給月經(jīng)不順或有經(jīng)痛問題的女孩子喝。
20、腐竹花生栗子湯 —— 暖胃潤肺,養(yǎng)顏
材料:栗子8兩,花生3兩,南北杏1兩,腐竹2張,蜜棗5粒
做法:洗凈所有材料,腐竹事先泡軟, 鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時即可。
上面就是小編為大家所介紹的20道養(yǎng)生美容素食湯了,希望對大家有幫助。