秋季吃哪些食物能抗病防癌
秋季吃哪些食物能抗病防癌
秋季空氣變得干燥，那么秋季適合吃哪些食物養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家推薦3種食物，不僅具有很好的口感，時所含的營養(yǎng)價值十分豐富，常吃能起到很好的抗病防癌的功效。
秋季能抗病防癌的食物
飲食抗病防癌是一個十分簡單的方法，且和人們的日常生活十分貼切。
1、白蘿卜
清脆可口的白蘿卜是人們?nèi)粘ｏ嬍持泻艹Ｒ姷囊环N食物，在秋季更為常見，那么秋季多吃點白蘿卜有哪些強(qiáng)大的養(yǎng)生作用呢?
在白蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素，這種物質(zhì)被人體攝取之后能很好的增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的活性，同時，在白蘿卜中還含有多種酶的成分，這種酶元素被人體攝取之后能很好的對體內(nèi)的亞硝酸胺物質(zhì)進(jìn)行分解，起到極好的防癌作用。
并且，秋季是各種細(xì)菌滋生的重要季節(jié)，而此時人體的腸胃機(jī)能本身就處于一個比較薄弱的狀態(tài)，于是細(xì)菌有機(jī)可乘，進(jìn)而易誘發(fā)腸胃道疾病。
而在白蘿卜中還含有十分豐富的纖維素以及水分，這些物質(zhì)進(jìn)入腸道中能有效促進(jìn)腸胃的蠕動，起到極好的潤腸通便的效果，對于患有便秘的人起到較好的調(diào)節(jié)，這也是防止腸癌產(chǎn)生的重要保障。所以說為了更好的抗病防癌，秋季多吃點白蘿卜是不二之選。
2、苦瓜
苦味食物是一種極好的養(yǎng)生食物，其中在所有的苦味食物中苦瓜便是最為常見且富含極高的營養(yǎng)價值。
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性寒，具有極好的清熱解毒、滋陰養(yǎng)肝等保健功效，在苦瓜中含有豐富的苦瓜苷成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后能很好的抑制正常細(xì)胞發(fā)生不良的癌變，對于抗病防癌發(fā)揮十分重要的作用。
并且，在苦瓜中還含有大量的維生素C，其含量在所有的蔬菜中含量最高，而維生素C還能很好的起到增強(qiáng)人體免疫力的效果，這也是抗病防癌的有效保證。因此，在日常便可以多吃點苦瓜，千萬不要因為苦味而不吃，正所謂“良藥苦口利于病”。
而食用苦瓜最好的方法便是選擇涼拌生吃，這樣能使得苦瓜中所含的營養(yǎng)素得到最大化的保留。而如果選擇炒、煮等烹飪方式則會使得苦瓜中所含的營養(yǎng)素出現(xiàn)損失。
3、茭白
茭白是一種綠色且富含極高營養(yǎng)價值的食物，那么茭白的功效有哪些呢?
在茭白中含有豐富的纖維。這種成分進(jìn)入腸道中能很好的促進(jìn)殘留毒素的排空，從而大大減少食物積存的時間，進(jìn)而使得其有毒物質(zhì)在腸道中殘留的時間過長，從根源上避免和腸道接觸的時間，達(dá)到防止腸道癌產(chǎn)生的效果。
此外，在茭白中還含有大量的糖類、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，另外還蘊(yùn)含多種人體所需的氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，其中維生素具有極好的解酒作用，因此對于一些喜歡喝酒的人，不妨選擇茭白作為下酒菜，能很好的起到防止酒精對人體損傷的效果。
并且，在茭白中還含有十分豐富的氨基酸成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后能在體內(nèi)合成蛋白質(zhì)，從而能很好的為身體進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充，達(dá)到補(bǔ)益的作用。
秋季飲食養(yǎng)生細(xì)則
1、注重潤肺滋陰
入秋之后，天氣明顯變得干燥起來，所以人們要想更好的進(jìn)行養(yǎng)生防病，一定要做好潤肺滋陰的事項，其中飲食便是最為主要的。
中醫(yī)認(rèn)為，白色與肺部相對應(yīng)，所以說適量多吃點白色的食物則能起到極好的潤肺作用。其中白蘿卜、百合、銀耳等便是佳選。
2、進(jìn)補(bǔ)需適度
中醫(yī)認(rèn)為：“虛則補(bǔ)之，實則瀉之”，因此在飲食進(jìn)補(bǔ)的事項中進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自身的身體狀況而定，選擇適合自己的食物進(jìn)行滋補(bǔ)，但是進(jìn)補(bǔ)不能盲目，一定要有度。這樣才能更好的對人體起到補(bǔ)益的效果。
此外，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，因此通過食療進(jìn)補(bǔ)便是佳選，萬萬不能盲目的選擇一些藥物進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。
結(jié)語：上文中小編為大家推薦了3種秋季養(yǎng)生食材，你都記住了嗎?因此，在秋季飲食養(yǎng)生中不妨適量多吃這3種食物，既能一飽口福，同時還能起到較好的養(yǎng)生保健功效。此外，秋季飲食養(yǎng)生的細(xì)則也需引起一定的重視!
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