冬季咳嗽有哪些食療方
冬季咳嗽有哪些食療方
冬日里咳嗽患者增多，想要治好咳嗽，食療不能忽略。那么冬季咳嗽吃什么好呢?冬季咳嗽的食療方有哪些?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季咳嗽吃的食物，一起來看看吧!
冬季咳嗽的食療方1、山楂銀耳雪梨盅
材料：雪梨1個(gè)、銀耳20g、山楂干10g、冰糖適量。
做法：雪梨去皮，從一邊挖個(gè)洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。銀耳、山楂干用熱水泡發(fā)洗凈。在梨子肚里里塞滿冰糖和山楂干。鍋中放適量水，倒入銀耳、山楂干，放入梨子和適量冰糖，大火煮開，小火燉20分鐘。
功效：潤肺止咳、生津止渴。
冬季咳嗽的食療方2、羅漢果蘿卜煲豬肺
材料：取羅漢果1只，白蘿卜250克，豬肺50克。
做法：將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將蘿卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同煮，吃肺喝湯。
功效：有清肺潤腸化痰作用。適用于痰多久咳、大便秘結(jié)、咽喉不暢的患者。
冬季咳嗽的食療方3、杏蘇燉豬肺
材料：北杏3克、南杏3克、蘇葉3克、茯苓5克、陳皮1角、豬肺100克、瘦肉50克。
做法：首先將豬肺徹底灌洗干凈，汆水，再與清潔后的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：北杏可止咳平喘，潤腸通便，與南杏合用加強(qiáng)潤肺之功;蘇葉可發(fā)散風(fēng)寒，行氣和胃，對(duì)于風(fēng)寒咳嗽比較適用;茯苓與陳皮合用，共湊健脾燥濕化痰之功;而豬肺具有補(bǔ)肺止咳、止血的功效。
冬季咳嗽的食療方4、杏仁粒大米茶
材料：杏仁120克，大米30克，白糖150克。
做法：杏仁用開水浸泡15分鐘;大米冷水浸泡30分鐘;然后將杏仁粒和大米攪均磨爛后，加入清水600毫升，再加入白糖，邊煮邊攪，直至煮成濃汁，熄火悶5分鐘即可。
功效：適用于內(nèi)傷咳嗽(咳嗽、痰白以及納呆)之久咳者。
冬季咳嗽的食療方5、百合燉鴨
材料：鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法：將百合和芡實(shí)洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補(bǔ)益心肺、清心安神的作用;鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
冬季咳嗽的食療方6、百合冬花飲
材料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。
做法：將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時(shí)后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加進(jìn)冰糖，飲水食百合。
功效：合適秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對(duì)支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
冬季咳嗽的食療方7、冰糖燕窩粥
材料：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。
做法：大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
冬季咳嗽的食療方8、蜜餞蘿卜梨
材料：白蘿卜、梨、蜂蜜50克、白胡椒。
做法：將白蘿卜和梨洗凈后切碎，放入碗中，倒入蜂蜜和白胡椒，裝鍋蒸熟后去除白胡椒，分2次溫服。
功效：具有發(fā)散風(fēng)寒，止咳化痰的功效。
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