白露養(yǎng)生吃哪些水果好
白露養(yǎng)生吃哪些水果好
白露節(jié)氣到來(lái)，秋意漸濃，天氣物燥，人也容易燥熱，這個(gè)時(shí)候要注意補(bǔ)水，除了多喝水，每天都要吃時(shí)令的水果也是關(guān)鍵，那白露養(yǎng)生吃什么水果好呢?白露養(yǎng)生食譜是什么?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理白露養(yǎng)生吃的水果。
白露養(yǎng)生吃的水果
1、梨
“白露打棗,秋分卸梨”,白露正是黃澄澄的梨子上市的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃梨,最為滋潤(rùn)清火、祛秋燥。梨肉多汁,有潤(rùn)肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用,對(duì)心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃,不可多吃。除了鮮吃,梨還很適合榨汁或燉甜湯。
2、龍眼
民間有“白露必吃龍眼”的說(shuō)法,寓意是在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。且不論是否有此般神奇吧,就龍眼本身來(lái)說(shuō),功效也是相當(dāng)之多。不但益氣補(bǔ)脾,養(yǎng)血安神,潤(rùn)膚美容,還可治療貧血,失眠,神經(jīng)衰弱等等很多種疾病。
3、蘋(píng)果
蘋(píng)果的好處多多,相信我不說(shuō)你也懂。蘋(píng)果不但可以吃,還可以切成片貼在臉上,對(duì)皮膚可起到滋養(yǎng)作用。另蘋(píng)果富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用,每天食用3個(gè)蘋(píng)果,皮膚不但水潤(rùn)而且還很有彈性。
4、葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),常被人們視為珍果,還被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果實(shí)、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
5、石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛(ài),口感酸酸甜甜的非常不錯(cuò)。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽干、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢。
白露養(yǎng)生的食譜
1、柚子雞
配料:柚子(越冬最佳)一個(gè),公雞一只,精鹽適量。
做法:公雞去毛、內(nèi)臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi),再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肺益氣,化痰止咳。
2、銀杏雞丁
配料:銀杏(白果)100克,無(wú)骨嫩雞肉250克,蛋清2個(gè),高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
做法:白果去殼,在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟,撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ｋu肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁,放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油,待油燒至六成熟時(shí),將雞丁下鍋用勺劃散,放入白果繼續(xù)翻炒,至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精,把加工過(guò)的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,用濕淀粉勾薄芡,出鍋前淋入香油,攪拌均勻起鍋裝盤(pán)即成。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
3、香酥山藥
配方:鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(實(shí)耗150克),醋、味精、淀粉、香油各適量。
做法:山藥洗凈,上鍋蒸熟,取出后去皮,切1寸長(zhǎng)段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,等油燒至七成熱時(shí),投入山藥,炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋,放入炸好的山藥,加糖和水兩勺,文火燒5、6分鐘后,即轉(zhuǎn)武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起鍋裝盤(pán)即成。
功效:健脾胃,補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少,肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。
白露養(yǎng)生的方法
1、當(dāng)心“秋燥”傷人
白露時(shí)節(jié),秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。中醫(yī)認(rèn)為,這是肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,應(yīng)注意滋陰,此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)“順?biāo)臅r(shí)”。秋季對(duì)應(yīng)的是肺,因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺。
2、白露身不露
白露節(jié)氣一過(guò),穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時(shí)候貪食寒涼,更容易把脾胃的機(jī)能變得不正常,損傷脾胃陽(yáng)氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。
3、喝粥更健康
白露時(shí)節(jié),很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過(guò)去,秋冬季節(jié)已經(jīng)到來(lái),所以剛到秋天,就開(kāi)始大量進(jìn)補(bǔ),卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病,如秋天好發(fā)的過(guò)敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等,所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要因人而異。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對(duì)于體虛者,這時(shí)候,最好通過(guò)食補(bǔ)代替藥補(bǔ),而食補(bǔ)首推粥。
4、加強(qiáng)身體鍛煉
秋天氣候宜人,是一年中難得鍛煉身體的好季節(jié)。而白露節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉。雖然秋天比較適合戶外運(yùn)動(dòng),但白露季節(jié)選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)因人而異,量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。在進(jìn)行以上運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí),還可配合一些“靜功,如呼氣、閉目養(yǎng)神,做到動(dòng)靜和諧。
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