補(bǔ)鈣吃什么好
補(bǔ)鈣吃什么好
缺鈣影響身體健康，其實(shí)補(bǔ)鈣有很多途徑，不一都定要吃鈣片，在飲食中也可以補(bǔ)鈣，有些食物含鈣量也是非常高的。現(xiàn)在由小編帶領(lǐng)大家了解一下補(bǔ)鈣吃什么好。
有助于補(bǔ)鈣的食物
1、補(bǔ)鈣可以喝牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
2、補(bǔ)鈣可以吃芝麻醬
其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
3、補(bǔ)鈣可以吃芥菜
除了奶制品蝦皮這類常見的補(bǔ)鈣圣品外,其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
缺鈣的危害
由于工作忙平時(shí)很少運(yùn)動(dòng),身體的體質(zhì)免疫力也下降,鈣的吸收也相對(duì)的減弱,時(shí)間一長(zhǎng)就導(dǎo)致身體缺鈣,缺鈣引起關(guān)節(jié)疼痛。關(guān)節(jié)疼痛大多發(fā)病緩慢,大多經(jīng)過積極治療可改善關(guān)節(jié)功能,極小數(shù)形成功能障礙。
輕微的關(guān)鍵疼痛可以通過吃含鈣食物和吃鈣片改善。缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松是最常見的癥狀之一了,尤其是隨著年齡的增加,人體的消化吸收水平下降,激素水平出現(xiàn)變化,骨骼中的鈣會(huì)慢慢地流失,導(dǎo)致骨骼變得松軟、脆弱,骨質(zhì)疏松也接踵而至。 有些人認(rèn)為補(bǔ)鈣是小孩和老人才應(yīng)該做的事,鈣片也吃的很少。而且成年人由于上班繁忙,鍛煉身體的機(jī)會(huì)就變得很少,所以也會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。腰酸腿疼是身體饑餓的表現(xiàn)。由于骨頭中的鈣會(huì)脫離到血液中去,使血清鈣的維持在正常的水平中,那么這個(gè)時(shí)候就導(dǎo)致體內(nèi)的“鈣搬家”。骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長(zhǎng)期保持著平衡,否則,就會(huì)產(chǎn)生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。
如何判斷是否缺鈣
缺鈣的不良影響,主要針對(duì)的是牙齒與骨骼?，F(xiàn)在很多中國(guó)居民的鈣攝入量不足,平均鈣攝入量?jī)H有388.8mg,這是2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)和健康調(diào)查的結(jié)果。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂鈣的推薦攝入量,成人應(yīng)該是800mg～1000mg,孕婦中晚期是1000mg～1200mg,而目前的388.8mg不到推薦攝入量的一半,所以應(yīng)該補(bǔ)鈣。 比如說兒童,鈣攝入不足的話,會(huì)身材不夠高,骨骼的發(fā)育比較差一點(diǎn),過去有佝僂病、X形腿或者O形腿,都是缺鈣的表現(xiàn)。缺鈣還會(huì)引起兒童的很多不良反應(yīng),比如骨頭會(huì)痛。如果孕產(chǎn)婦缺鈣的話,有很多其他問題,會(huì)腳抽筋,也會(huì)引起妊娠中毒癥,有高血壓、蛋白尿、腳腫,這就需要補(bǔ)鈣。婦女更年期補(bǔ)鈣,因?yàn)榇萍に販p少,鈣流失量增多,會(huì)導(dǎo)致其骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松最嚴(yán)重的是引起骨質(zhì)疏松性骨折,很多是髖部的股骨頸骨折、前臂骨折、胸腰椎的壓縮性骨折。補(bǔ)鈣主要是預(yù)防骨質(zhì)疏松性骨折。
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