夏季祛濕解暑吃什么
夏季祛濕解暑吃什么
在夏季除了防暑之外，多喝一些具有清除濕邪功效的食療湯品或飲料也是防病于未然的重要措施，那么，夏季祛濕解暑吃什么?下面就由小編為您詳細(xì)介紹。
夏季祛濕解暑吃的食物
三色甜豆湯,白扁豆、紅小豆、綠豆各30克,冰糖適量將上述食材放入鍋中,加適量清水,猛火煮沸后改小火慢燉至爛熟,根據(jù)個人口味加入適量冰糖食用。每日1次。
白扁豆味甘性微溫,有健脾化濕、和中消暑的功效;綠豆味甘性寒,能清熱解暑、利尿消腫、滋膚止渴,是常用的消夏食品;紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水、清熱去濕、健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除濕。特別適合口渴煩飲、不思飲食者。
香薷紫蘇飲,香薷5克,紫蘇葉3克。上述食材共放入杯中沸水浸泡,當(dāng)茶飲用。每日1劑。
療效:香薷味辛性微溫,可發(fā)汗解表、和中利濕;紫蘇味辛性溫,能發(fā)散風(fēng)寒、行氣和中化濕,又解魚蟹之毒。本方特別適用于夏季貪涼而致的感冒,身困重,怕冷而心煩,頭痛而無汗,或見腹痛吐瀉者。
祛溫的簡介
濕在中醫(yī)里又叫“ 陰邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏濕氣過盛,就容易損傷脾臟。同時,脾主運(yùn)化水液,它的特點是陽氣易衰,陰氣易盛,濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽,而脾陽的虛弱也進(jìn)一步助長了濕邪的侵入。還有的人喜歡吃豬肉,豬肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能導(dǎo)致痰濕,如果感覺體內(nèi)濕重,最好堅持吃一段時間的素食;長期吃電飯煲煲的大米飯,也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后,再喝小米粥來補(bǔ)補(bǔ)脾胃,久之脾健,濕自化。
解暑的簡介
中醫(yī)會把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”,其中陽暑問題,通常是見于長時間在太陽暴曬下的勞動者、運(yùn)動人士,癥狀是頭暈倦怠、口渴身熱等,如不及時補(bǔ)充水分兼休息,甚至?xí)霈F(xiàn)熱衰竭和休克,危及生命安全。而陰暑問題,則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因。
夏季祛濕湯有哪些
絲瓜性涼味甘,有清熱、涼血、解毒、通便、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時,絲瓜還含有皂甙類物質(zhì),具有一定的強(qiáng)心作用。絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑,可刺激肌體產(chǎn)生干擾素,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕的功能。絲瓜與竹蓀二者結(jié)合做湯尤其適宜炎熱夏季食用,能起到清熱解暑除濕之功效,不失為酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用,但兩者性味偏涼,脾胃虛寒之人盡量不要吃得太多,而且在烹調(diào)的時候一定要加一些姜末、胡椒粉,起到散寒的作用。
原料:竹蓀2~3個、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。做法:提前將2~3個竹蓀泡到水里,待竹蓀變軟即可;取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水,待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片,約3分鐘后,再放入鹽、少許胡椒粉。因為竹蓀味道比較鮮美,可以不放雞精。一道簡單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
夏季養(yǎng)生湯怎么做
蘿卜蓮子豬舌湯,蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補(bǔ)、寬中下氣,可除春寒祛濕困。
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