鐵觀音的作用及食用方法
鐵觀音可以起到降低三高，由其是對(duì)于現(xiàn)代人高發(fā)的心血管疾病，糖尿病病具有很好的預(yù)防作用，那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的鐵觀音的作用及食用方法，希望對(duì)你有幫助。
鐵觀音的作用
茶香通竅
泡一杯茶，香氣透過鼻子進(jìn)入大腦，情緒瞬即平靜下來，借著向上蒸騰的茶的輕煙，你會(huì)變得清明。將瑣碎事務(wù)放在心門之外，純粹享受茶經(jīng)過味蕾、鼻腔的美妙過程。心生歡喜，身心共治。
茶性清心
吃得太油膩，不妨喝點(diǎn)茶，可消食清火;如果內(nèi)心的負(fù)荷太重，約上二三摯交，伴著茶香暢所欲言，內(nèi)心自然得到清凈。如果整日無事，就和香茗為伴，一日三泡，喝到透徹，心生歡喜，自然身心共治。
常飲鐵觀音越來越年輕
中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)。化學(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退。
日本研究人員表明，鐵觀音含有的茶多酚物質(zhì)，能有效抵抗皮膚抗氧化，增加肌膚生理活性，鐵觀音含有的維生素C等元素能補(bǔ)充肌膚所需要的各種養(yǎng)分，起到護(hù)理肌膚的目的，讓肌膚白皙輕而易舉。
在今天緊湊的生活步調(diào)中，因“快”產(chǎn)生了很多疾病，而慢慢飲茶，能調(diào)節(jié)我們的身體和心靈，使身體放松，心緒平靜，讓身體細(xì)胞不過度緊張，也是慢調(diào)養(yǎng)生的真諦。
鐵觀音的食用方法
鐵觀音最好用蓋碗泡，水盡量用純凈水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以后每道順延十五秒。
最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香后屬茶渣，雖有味實(shí)無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨(dú)有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
另外，新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。
鐵觀音的主要功效
提神益思
安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
抑制心血管疾病
鐵觀音中含有的茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
治療牙齒過敏
鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒酸痛時(shí)，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。
各種茶葉的功效大全
1、波蘆媚那： 味道重，調(diào)整消化系統(tǒng)，醒酒醒腦。
2、泰姆茶： 抑制氣喘，適小孩飲用。
3、姜母茶： 去風(fēng)發(fā)汗，開脾胃。
4、綠茶： 利尿。
5、楊桃茶： 退火，止咳，化痰。
6、葡萄乾茶： 強(qiáng)精，補(bǔ)血，補(bǔ)腦。
7、枸杞茶： 退肝火，養(yǎng)腎氣，明目。
8、綠豆茶： 退火，潤(rùn)燥，解毒，利尿。
9、黑豆茶： 解腎毒火，提神，化痰。
10、大麥茶： 去濕止癢。
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