喝龍井茶的功效與作用及方法
茶是非常強(qiáng)大的養(yǎng)生品,龍井茶作為中國十大名茶之一,其中最有名且品質(zhì)最好的莫過于西湖龍井。茶葉因不同的制作工藝同樣具備不同的茶性,龍井茶屬于性寒的茶,所以有一定的飲用禁忌,以下是小編為你整理有關(guān)于喝龍井茶的功效與作用,希望能幫到你。
功效與作用
1、提神健腦:龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少,對人體的刺激性較咖啡小,但仍會讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井,讓你頭腦清醒、思維活躍。
2、降壓降脂:茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用,同時對于抑制動脈硬化、強(qiáng)心解痙方面都具有不錯的療效。
3、保護(hù)牙齒:茶葉中也含有氟的成分,因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙,不妨用茶水來漱口,保持口腔衛(wèi)生。
4、美容美白:西湖龍井茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)的皮膚癌,增強(qiáng)皮膚防氧化能力,愛美女士不容錯過。
5、抗菌消炎:茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì),細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即行死亡,因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
6、減肥瘦身:肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的,而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。喝茶減肥非常健康,肥胖人士都不妨多喝一些茶,替代各種不健康的飲料。
喝法
龍井茶屬于綠茶,泡茶的工序是最簡單的,但是想要品到色香味俱全的龍井茶,那么還需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龍井的時候需要注意,龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,所以茶葉本身十分嫩,適宜用75攝氏度的水來沖泡,如果用太熱的水去沖泡,就會把茶葉滾壞,而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來,影響整體口感。
不懂品茶的朋友不妨跟著以下步驟學(xué)習(xí)如何泡龍井茶:
1、準(zhǔn)備瓷蓋杯溫杯,投入適量龍井茶葉。放3克左右就可以了,口味重著可以多加一點。
2、加入少許適溫開水,拿起沖泡杯,輕輕動使茶葉完全濡濕,并讓茶葉自然舒展。
3、待茶葉稍為舒展后,加入九分滿開水,然后就是等待茶葉泡出茶湯了。
4、用杯蓋稍微撥動茶湯,使茶葉溶出的茶湯更平均,然后就可以倒入小茶杯中品飲了。
注意,在茶泡好,倒出茶湯后,若不打算立即沖泡第二次,最好把茶盅的蓋子打開,不要合上,否則會把茶悶壞。每次沖泡的時間要隨沖泡次數(shù)而增加,口感才會到位。
宜忌人群
適宜人群:龍井茶適用于實熱性體質(zhì)者,因為其具有清火、醒腦、防輻射的作用。
禁忌人群:
1、孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶,咖啡堿會進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
3、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病癥,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
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