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秋天吃什么蔬菜養(yǎng)生

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  隨著氣溫逐漸下降,天氣轉(zhuǎn)涼,秋燥將越來越明顯。容易出現(xiàn)皮膚干燥、咽喉腫痛等問題,那么秋天吃什么蔬菜好呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹秋天養(yǎng)生蔬菜,希望大家喜歡。

  秋天養(yǎng)生蔬菜

  蘿卜

  多吃蘿卜,可以有效地緩解喉部的不適,達(dá)到止咳化痰的效果。蘿卜是很愛人們喜愛的。吃蘿卜,可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動,對食物進(jìn)行完整地消化,同時還能刺激人們的食欲,避免秋季食欲不振的問題。秋季人們?nèi)菀赘忻吧?,多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力,提高抗病能力。

  藕

  秋令時節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯,涼拌或清炒最為合適。

  山藥

  能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能,故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥,使人毛發(fā)枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛發(fā)??梢杂蒙剿?00克煮粥,早晚常喝。

  秋天對皮膚好的食物

  1、蜂蜜

  秋天最常見的問題是皮膚干燥,而蜂蜜的滋潤作用是大家都清楚的。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的研究,蜂蜜有著極高的營養(yǎng)價值,它含有六種人體所需的氨基酸,而它的所擁有酶類中的焦糖酶,淀粉酶都是能夠促進(jìn)糖類的消化和吸收的。蜂蜜中由于含有礦物質(zhì),因此屬于堿性成分,能夠中和血液中酸性,幫助緩解疲勞。

  2、西蘭花

  西蘭花中含有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素,對于皮膚的抗損傷能力有著增強的作用,另外它還能夠幫助保持肌膚的彈性。雖然這些抗病化學(xué)物帶有辛辣的味道,但對人體健康確是有著好處。因此常吃西蘭花有助肌膚健康。

  3、牛奶

  牛奶的美容功效大家都是非常清楚的,它是一年四季都適合的護(hù)膚圣品。無論是飲用還是外敷,都有著極佳的美容效果。牛奶之所以護(hù)膚,是因為它含有豐富的鐵、銅以及維生素A,這些元素都是有著很好的美容作用,能夠改善細(xì)胞的活性,延緩肌膚衰老以及增強皮膚的張力。而且還是美白的佳品。

  4、胡蘿卜

  由于陽光照射、空氣中的有害物質(zhì)等環(huán)境影響,都會使人體內(nèi)形成更多的自由基,這些自由基又可能損害皮膚細(xì)胞中的DNA,從而加速皮膚老化。而一些人體內(nèi)的抗氧化劑(維生素A、C、D、E以及類胡蘿卜素)都是能夠防御自由基造成的危害的。但是這些抗氧化劑不能自行形成,必須從食物中攝入,而胡蘿卜中的胡蘿卜素就是其中的一份子,所以多吃胡蘿卜有助肌膚健康。

  5、百合

  從中醫(yī)的角度來看,百合“味甘性平,質(zhì)地肥厚,色澤潔白,清香醇甜,甘美爽口,是營養(yǎng)豐富的秋季滋補上品。”而從現(xiàn)代的營養(yǎng)分析來看,百合中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纖維、果膠、磷、鈣、鐵、B族維生素和維生素C、胡蘿卜素及多種生物堿等成分。除了是治病的佳品也是美容的圣品。秋天經(jīng)常使用百合,對于增加皮膚的營養(yǎng)和促進(jìn)肌膚的新陳代謝有著重要幫助,它能讓肌膚變得細(xì)膩有彈性。

  秋天養(yǎng)生小知識

  1、注意養(yǎng)陰潤燥

  養(yǎng)陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等."話梅特別適合秋季食用,中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合'以潤為主,佐以酸味'的養(yǎng)生法." 此外,秋季養(yǎng)生小常識告訴你應(yīng)該注意多飲水.

  2、養(yǎng)肺為要

  秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康.同時可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之.

  3、慎食瓜果

  有些人喜歡吃瓜果,盡管秋季涼爽,但也習(xí)慣在飯后吃點瓜果,以為是助于消化,這一觀點是大錯特錯,立秋后,瓜果類食物都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣.俗話說"秋瓜壞肚",吃太多,也容易造成腹瀉等病癥.

  4、多吃根菜

  古人云:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根.秋冬相接的季節(jié),應(yīng)季的根菜大量上市,這時的根菜既新鮮又便宜,而且耐儲藏,特別適合多多食用.像常見的蘿卜、山藥等,雖然普通,營養(yǎng)價值卻很大,可謂是"滋補珍品".

  5、少肉多豆

  這似乎已成了眾人皆知的"秘密".我們身邊有不少"肉食動物",其實按"膳食平衡寶塔"的建議,一個人每天最好只攝入瘦肉75克,即一副撲克牌大小的一塊.其中,體力勞動者、男性可以多吃紅肉,腦力勞動者、女性及身體機(jī)能退化的老人,應(yīng)多吃白肉.尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等的人,更應(yīng)少吃肉,多吃豆制品.

  6、少吃辛辣

  秋季人體的抵抗力會明顯下降,要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,這類食物會刺激胃腸,引發(fā)一些潰瘍及炎癥,其次這類食物會傷及肺部,再次特別提醒要注意.

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