夏季時令水果有哪些
夏季時令水果有哪些
夏天是水果大量上市的季節(jié),較高的營養(yǎng)價值是水果能成為人們所愛的最大因素,選擇當(dāng)季的水果才能更好吸收水果的營養(yǎng)，夏季時令水果有哪些呢？下面小編帶你一一了解！
夏季時令水果有哪些
西瓜。西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎湯”的美譽。吃西瓜特別講究時令,雖然現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,冬天也能圍著火爐吃西瓜,但是無論從口感上講還是從對身體健康上講,都不如夏季吃西瓜。西瓜不宜一次吃太多,容易傷脾胃,因此在享受美味時還是要有些節(jié)制。
桃子。桃樹春天開花,春末夏初結(jié)果,夏季到來時,正是桃子又粉又甜的時候。桃子特別解渴,但是桃子吃多了會飽肚子,桃,歷來就與情愛姻緣有很深的關(guān)系,因此想要婚戀的大男大女可以多吃點桃子。
荔枝。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。荔枝是一種很美味的嶺南夏季水果,品質(zhì)好的荔枝味甜如蜜,隱約能感到一絲酸味在口中沸騰,還來不及細(xì)細(xì)品味,就被來勢洶洶的甜味蓋過。常吃荔枝可以令人心情舒爽,但是食用過量會引起上火癥狀。因此,在嶺南地區(qū)常有荔枝配山竹的吃法,正是因為山竹能降火滋陰,能消除荔枝引起的上火癥狀。
李子。李子是一種酸酸甜甜的夏季水果,具有消食美容的作用,李子能促進(jìn)胃腸道蠕動,促進(jìn)胃酸分泌,因此能幫助消化,但是李子不宜一次吃太多,否則會導(dǎo)致肚痛或拉肚子等癥狀。
飯前不能吃什么水果
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
飯后吃什么水果
飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補充人體內(nèi)消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夏季不宜多吃的水果
柿子
柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人們稱為“最甜的水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未往皮。
山楂
山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一,但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣,由于山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食品藥性來看,山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載:“山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。”山楂是破氣往積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期,如經(jīng)常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食欲。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素固然是人體健康所必須的但若在短時間內(nèi)一下子攝進(jìn)過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
夏季養(yǎng)生飲食原則
1、多吃瓜類蔬菜
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。瓜類蔬菜含水量較高,具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
2、多吃涼性蔬菜
有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便?？喙?、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都屬于涼性蔬菜。
苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等,都屬于涼性蔬菜。
3、多吃“殺菌”蔬菜
夏季是人類疾病多發(fā)季節(jié),特別是腸道傳染病。因此在夏季應(yīng)該多吃些大蒜、洋蔥、韭菜,等可對各種球菌、桿菌、真菌、病毒具有殺滅以及抑制作用。
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