吃桃子的好處
桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的吃桃子的好處，希望對(duì)你有幫助。
吃桃子的好處
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
桃子以中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，也是有很多的益處的。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用?？捎糜趶?qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)桃子：“補(bǔ)血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”
桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃子的藥用價(jià)值
唐代藥物學(xué)家孫思邈稱其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之”。按中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn)，惡干燥。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。
桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。
桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。
桃子的中醫(yī)觀點(diǎn)
1、桃子味道甜而略酸，有止渴，潤(rùn)腸，補(bǔ)心，解除疲勞的用處，有低血糖，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃。
2、桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲(chóng)之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲(chóng)。
5、桃子可以消腫，利尿，腳氣。可以改善大便干結(jié)，小便不利。
桃子的吃法
腌漬桃子
材料
桃子600公克，鹽2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許
做法
1.桃子洗凈后，先瀝干水份，再放入干凈的碗中備用。
2.將鹽加入作法1中，再不停的搓揉桃子約五分鐘后，桃子會(huì)開(kāi)始出水，而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落。
3.接著以冷開(kāi)水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后，取出瀝干水分備用。
4.再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后，讓桃子腌漬于其中，再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用。
田園桃子蛋糕
材料
2杯中粉
1杯半firmly packed黃糖
1條黃油，室溫軟化
1杯碎核桃仁兒，toast一下
1個(gè)雞蛋
1杯原味酸奶
1小勺鹽
1小勺蘇打粉
1小勺橙皮屑
30盎司的罐頭桃子(peach slices)
做法
混合面粉，糖和黃油，搓差不多均勻就可以了，混進(jìn)果仁，然后把約2又1/3杯的混合物倒進(jìn)13*9的烤盤(pán)(不要抹油)剩下的混合物中加入雞蛋，酸奶，鹽，蘇打粉和橙皮屑拌勻，然后均勻地抹在上面的那個(gè)base上，均勻地?cái)[上瀝干的桃子片，350F烤40分鐘，稍涼后切塊食用。
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