三豆湯的功效和作用有些什么
三豆湯的功效和作用有些什么
黑豆有補腎益精清熱之功，綠豆有清熱解毒消暑的作用，赤豆有清熱利尿消腫療效。而三豆湯就是把三種豆匯集在一起，三豆使用，實為解暑，清熱的消暑佳品。以下是學習啦小編為你整理有關(guān)于三豆湯的功效和作用，希望能幫到你。
三豆湯的功效和作用
1、小兒高熱驚風，癥由高熱傷津，肝失儒養(yǎng)，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。
2、酒糟鼻初起，多因肺胃郁熱所致，可用織實銀翹散治之。
3、婦女更年期綜合征，虛煩，自汗，低熱，血壓波動，脈弦或沉弦，證屬肝腎陰虛，津液不足者，可用黑豆、綠豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、烏梅、桔絡(luò)、竹茹、冰糖。如屬膽熱痰滯，煩躁，失眠者，可用梔豉溫膽湯加黑豆、綠豆、桔絡(luò)、菖蒲、遠志。如屬肝陰虛較重者，用三豆湯與生脈散合方服用(黑豆、綠豆、紅飯豆、太子參、麥冬、淮棗皮、烏梅、冰糖)。
4、預防流感，可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。
5、預防麻疹，可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。
6、食物過敏，周身發(fā)癢，奇癢難耐者，用織實銀翹散治之。
7、藥物過敏，或藥物中毒，用黑豆、綠豆、紅飯豆、防風、甘草治之。三豆湯及其加減方的臨床運用，范圍甚廣?？傊?，大凡急性、熱性，津液虧損等疾患。均可在三豆湯的基礎(chǔ)上加減使用。
8、小兒遺尿，屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。
9、小兒腹瀉后，脾弱肝旺，飲食不為肌膚，形體消瘦，性怪喜哭，證屬肝脾失調(diào)，治宜調(diào)和肝脾，用黑豆、綠豆、扁豆、桑葉、烏梅、冰糖、竹茹、燈心治之。
10、多發(fā)性癤瘡，屬風火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。
三豆湯的做法
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法：
1.將豆子洗凈，清水浸泡1個小時;
2.將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。
注意：
1、老人、小孩，腸胃不好的親，可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
2、三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
三豆湯的營養(yǎng)價值
三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕，對于成人來說，食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是，紅豆和綠豆都屬于涼性的，而小孩子的脾胃功能比較弱，如果經(jīng)?；蜷L期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以，再加入一些健脾補腎的黑豆，就能對紅豆和綠豆的“涼性”有一定的緩沖作用。
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