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棗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

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  棗子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物,日常沒(méi)事都會(huì)吃上一兩個(gè),棗子中豐富的糖類(lèi)給它帶來(lái)絲絲入扣的甜膩,是許多人心中的美食,不過(guò)棗子的優(yōu)點(diǎn)可不止于此哦,以下是小編為你整理有關(guān)于棗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望能幫到你。

  棗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  棗子中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和有機(jī)酸含量豐富,可以給我們的身體提供能量,它的糖類(lèi)主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,是人體十分需要的物質(zhì),讓我們更有力氣!

  棗子中的鐵含量也是比較豐富的,鐵是一種重要的造血元素,可以補(bǔ)血益氣,讓我們的臉色更加紅潤(rùn),經(jīng)血過(guò)多引起貧血的女性很適合吃棗子。

  棗子中豐富的維生素C可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,大大降低膽結(jié)石的患病幾率,棗子中還有抑制癌細(xì)胞的物質(zhì),可以幫我們預(yù)防癌癥,還能保護(hù)肝臟。

  棗子中含有蘆丁成分,它可以軟化血管,降低血壓,可以有效預(yù)防高血壓,而且還能增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),減少心臟疾病的發(fā)生。

  棗子中的鈣質(zhì)也是比較豐富的,能夠幫助我們預(yù)防骨質(zhì)疏松,尤其對(duì)于女性和青少年來(lái)說(shuō)十分有益。

  棗子的功效

  1、抗疲勞

  現(xiàn)代人壓力山大,緊張和壓力消耗了我們身體中不少維生素C ,而鮮棗子的維生素C含量豐富,通常情況下,人體內(nèi)儲(chǔ)存有1.5克維生素C,壓力增加時(shí)很快就被消耗掉,所以吃些鮮棗子補(bǔ)維C是可以減少疲勞的。

  2、降血壓

  鮮棗中含有鉀元素,它可以幫助身體分解鈉,減少身體中鈉含量,而高鈉正是高血壓的一大元兇,因此鮮棗是有降血壓功效的。

  3、軟化血管

  鮮棗中豐富的維生素C是可以幫助軟化血管的,減少血液中的膽固醇,因此能夠有效預(yù)防心血管疾病,降低冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)病幾率。

  4、保護(hù)肝臟

  鮮棗中的維生素C還能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的作用。

  5、預(yù)防膽結(jié)石

  鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

  棗子的注意事項(xiàng)

  1、棗子的皮比較硬,而且含有較多的纖維,因此在吃棗子的時(shí)候需要細(xì)嚼慢咽,不要一次大量食用,以免造成消化不良,腹脹或者便秘等。

  2、棗子的糖分含量比較高,食用之后要記得刷牙,否則很容易引起蛀牙。

  3、吃退燒藥的時(shí)候不要吃棗子,因?yàn)榧t棗是一種高糖分的食物,它會(huì)形成不溶性的復(fù)合體,降低藥物的吸收速度,會(huì)影響退燒藥的效果的。

  4、棗子不要和黃瓜或者蘿卜一起吃,蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

  5、棗子不要和動(dòng)物肝臟一起吃,因?yàn)閯?dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

  6、棗子不要和維生素一起吃,因?yàn)闂椬又械木S生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。

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