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2歲寶寶點(diǎn)心食譜做法

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  兩歲寶寶每天除了一日三餐之外,還需要一些小點(diǎn)心來補(bǔ)充能量。2歲寶寶點(diǎn)心食譜做法有哪些的呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理2歲寶寶點(diǎn)心食譜做法的資料,僅供參考。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜做法

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:開花發(fā)糕

  開花發(fā)糕

  材料 玉米粉100克、低筋面粉60克、發(fā)酵粉5克。

  調(diào)料 白糖適量。

  做法

  1、將玉米粉、低筋面粉和發(fā)酵粉混合,加入糖和水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

  2、將面糊倒入模具內(nèi);鍋內(nèi)倒水燒沸,將裝有面糊的模具放入蒸屜上。

  3、用大火蒸15分鐘即可。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:紅棗果仁糕

  材料 紅棗400克,枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子仁各30克,糙米、薏米各50克,面粉適量。

  做法

  1、將紅棗、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干凈后,加核桃仁、面粉、少許水在盆中拌勻。

  2、將拌勻后的材料放入沸水鍋中蒸20分鐘,再悶10分鐘。

  3、將蒸好的食物倒入模具中。

  4、用松子仁在上面排列出圖案,待冷卻后倒出 ,切片即可。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:水晶南瓜餅

  食譜原料

  南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋頭泥500g、澄面100g。

  制作方法

  1、南瓜去皮切片蒸熟;

  2、加入白糖,糖溶后加入澄面和糯米粉,搓勻成面團(tuán);

  3、從面團(tuán)中分拿出小面團(tuán),用大拇指在小面團(tuán)中壓個(gè)指印,往里加入適量的芋頭泥,再次搓勻成面團(tuán);

  4、把面團(tuán)放進(jìn)餅?zāi)#〕龃笮∫恢碌娘?,放入蒸籠里蒸10分鐘即可。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:紅薯玫瑰糕

  食譜原料:

  主料:甘薯500克

  輔料:小麥面粉300克

  調(diào)料:白砂糖180克,花生油150克

  制作方法:

  1.將紅薯洗凈,蒸熟,去皮壓成茸。

  2.將250克面粉放入盆內(nèi),倒入適量沸水,邊沖水邊攪勻,待濕透成面疙瘩后倒在案板上晾涼,放入干面粉50克揉勻。

  3.紅薯茸和濕面團(tuán)一起和勻,揉成長條,分成小面劑子。

  4.將每個(gè)面劑子中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯。

  5.鍋內(nèi)倒入花生油,燒至六成熱,放入糕坯,邊炸邊翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黃時(shí),即可食用。

  健康提示:

  紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:蜜棗地瓜卷

  食譜原料:

  蜜棗,紅薯,糯米粉。

  制作方法:

  1.把蜜棗用刀切碎粒兒備用。

  2.黃心兒紅薯去皮煮熟,趁熱用勺子背兒碾碎,加糯米粉,和成面團(tuán)。鋪在案板上,搟成片兒。把切碎的棗粒兒鋪一層。

  3.卷起來,成一個(gè)卷兒,把兩頭的口兒捏緊,放在烘培紙上防粘,沒有烘焙紙的話,也可以在盤子上抹油,然后把卷好的卷兒放在盤子上。在卷的時(shí)候,如果紅薯面皮粘在案板上不好卷的話,可以用刀貼著案板把面皮小心鏟起來。

  4.用普通鍋的話,就鍋里加水,把盤子放屜里,屜放鍋上,蒸熟后關(guān)火。我用的是無水鍋,就試驗(yàn)了一下這個(gè)“蒸”法:把毛巾浸水,不擰,直接鋪在鍋里,毛巾上放包在烘焙紙里的紅薯卷兒。開中火。

  5.等無水鍋開始鳴叫(或者有的無水鍋沒有鳴叫功能,那就等看到冒氣的時(shí)候),把鳴叫孔打到關(guān)的位置,轉(zhuǎn)小火,燜10分鐘左右至紅薯卷兒熟了即可關(guān)火。

  6.不論是用普通鍋蒸熟的還是用無水鍋蒸熟的,都請等到卷兒完全晾涼后再切片哈。

  健康提示:

  蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和微生素C,有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能,對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效,是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。

  2歲寶寶點(diǎn)心食譜:酸奶水果沙拉

  食譜原料

  酸奶100克,西瓜250克,獼猴桃2只,黃桃(罐頭裝)1只

  制作方法

  1、將西瓜去皮,去籽,獼猴桃去皮;

  2、將西瓜,獼猴桃,黃桃,分別挖成小球狀(或切成小丁);

  3、裝在碗中,淋上酸奶,拌勻即可。

  兩歲寶寶愛吃的點(diǎn)心

  黃桃雪梨布丁

  原料:黃桃、雪梨各1個(gè)。白糖、瓊脂各適量。

  制作方法:

  1、黃桃、雪梨分別去皮、核,洗凈,切塊。

  2、鍋內(nèi)倒入清水、水果、白糖和瓊脂大火熬煮5分鐘,倒入布丁模中待冷卻即可。

  營養(yǎng)經(jīng):

  富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動(dòng)脈硬化,清除自由基防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力。

  楓葉餅干

  原料:雞蛋2個(gè)、中筋面粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。

  制作方法:

  1、雞蛋打散;將面粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)。

  2、將面團(tuán)搟成0.3厘米厚的薄片,放置30分鐘。

  3、用餅干模子印成各種形狀,用叉子在上面刺一些細(xì)孔。

  4、烤盤內(nèi)涂少許油,放入餅干坯,入烤箱烤熟即可。

  天使核桃蛋糕

  原料:蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、細(xì)碎核桃仁50克。白糖240克,打發(fā)的奶油、植物油各適量。

  制作方法:

  1、蛋清倒入攪拌缸內(nèi)快速攪至七成發(fā)泡,加入白糖、塔塔粉攪至八成發(fā)泡,再加入粟粉、細(xì)碎核桃仁,用慢速攪勻成蛋糕糊。

  2、烤盤上刷少許油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分鐘,取出晾涼,抹上奶油,卷起切片即可。

  綠豆地瓜糖水

  適用寶寶:2歲起

  材料:綠豆20克,地瓜(紅薯)50克,白糖少許

  做法:

  1、綠豆洗凈后,上鍋用大火煮開,撈去豆皮,然后轉(zhuǎn)小火燜煮。

  2、將地瓜洗凈去皮,切成小塊,放入綠豆湯中,調(diào)中火一起煮10分鐘左右,喝時(shí)酌情加白糖即可。

  驢打滾

  原料:糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

  制作方法:

  1、糯米粉用水和成面團(tuán),蒸鍋上火燒開,籠上鋪濕布,將和好的面團(tuán)放在蒸布上,蓋上鍋蓋,上籠大火蒸40分鐘。

  兩歲寶寶食譜

  2、黃豆粉炒熟。白糖水、桂花對成糖桂花汁。

  3、將糯米面裹上黃豆粉,搟成片,抹上豆餡,卷成筒形,再切成小塊,澆上糖桂花汁即可。

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