孕婦能喝臘八粥嗎
孕婦能喝臘八粥嗎
臘八粥是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，你知道孕婦能喝臘八粥嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹孕婦喝臘八粥資料，感興趣的一起來(lái)看看吧!
孕婦能喝臘八粥嗎
對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，多喝臘八粥可以改善膚質(zhì)、補(bǔ)腎益氣、健脾、安神、養(yǎng)血。
但孕媽體質(zhì)特殊，在臘八粥的選材上需要注意。臘八粥中含有以下食材的，孕婦不能吃。
桂圓性溫太熱，本身具有辛溫助陽(yáng)之功效，對(duì)養(yǎng)血助脾胃都具有很大幫助，但是大多數(shù)孕婦都是屬于陰血偏虛，陰血偏虛則會(huì)生內(nèi)熱，孕媽食用往往引起大便干燥、口干，有的還出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。因此，孕媽不宜吃桂圓。
山楂對(duì)子宮有收縮作用，如果孕媽大量食用山楂，會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
薏米性寒，孕媽服用后利尿化血，對(duì)胎兒發(fā)育產(chǎn)生不良影響，而且薏米對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
杏仁的熱性及其滑胎特性，也為孕媽之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸 ,能使胎兒窒息死亡。
所以，臘八粥的食材選擇上，孕媽要避免桂圓、山楂、薏米、杏仁這些不利于保胎的食材。
孕婦吃臘八粥注意點(diǎn)
1、妊娠初期孕媽一般反應(yīng)比較大，應(yīng)選擇易消化的食物以減少?lài)I吐，香糯軟爛的臘八粥是最好的。
2、孕中期胎兒生長(zhǎng)加快，需要補(bǔ)充能量，對(duì)鐵的需要量增加。
臘八粥的食材可以選擇含鐵較高的大豆和堅(jiān)果。
3、孕晚期需要加強(qiáng)鈣的補(bǔ)充。
如果孕晚期處于臘八時(shí)節(jié)，臘八粥中多加糙米、花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗，這些食物中含有豐富的鈣。
4、食用臘八粥的時(shí)候，糖或鹽不能過(guò)量。
妊娠期孕媽對(duì)于糖和鹽的攝入量要謹(jǐn)慎控制。過(guò)多的糖會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病，妊娠糖尿病可能引起胎兒先天性畸形、新生兒血糖過(guò)低及呼吸窘迫癥候群等癥狀。而孕晚期鹽過(guò)量將加重水腫，不利于孕媽產(chǎn)后恢復(fù)。所以，在食用臘八粥的時(shí)候，糖或鹽不能過(guò)量。
適合孕婦喝的臘八粥
原料：江米，大黃米，紅香米，黑米，大麥米，高粱米，大米，紅小豆，紅蕓豆，蜜棗8顆，冰糖20克
1. 先將豆類(lèi)和米類(lèi)分開(kāi)，清洗干凈。
2. 我買(mǎi)的是分好包裝的，這樣可以根據(jù)食材本身的需要來(lái)浸泡。
3. 在豆類(lèi)中加入清水，如果有時(shí)間的話(huà)可以浸泡一夜，沒(méi)有時(shí)間的話(huà)可以浸泡4個(gè)小時(shí)。
4. 繼續(xù)在米類(lèi)中加入清水。有時(shí)間可以浸泡半天，沒(méi)有時(shí)間可以浸泡2小時(shí)。
5. 先將豆類(lèi)放入鍋中，煮20分鐘左右，再倒入浸泡好的米類(lèi)，熬煮45分鐘左右。
6. 待粥微微濃稠時(shí)放入蜜棗，繼續(xù)熬煮片刻即可離火。放入冰糖，即可食用。
這款孕婦臘八粥中，紅蕓豆對(duì)孕婦和胎兒都有很好的作用。不過(guò)，血糖高的孕婦就不要加紅蕓豆哦。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：蕓豆屬于雜糧，富含鐵及各種維生素，能夠預(yù)防準(zhǔn)媽媽消化不良，提升準(zhǔn)媽媽的免疫力，增強(qiáng)疾病抵抗能力，而粗纖維的蕓豆也可以防止孕期便秘不適。
對(duì)胎兒的好處：蕓豆中的鈣、鐵、維生素C含量豐富，可通過(guò)胎盤(pán)傳遞給胎兒，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼的健康發(fā)育，提升寶寶的智力，使大腦靈活、敏銳，還能提高胎兒的記憶力。
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