隨著時(shí)間的流逝，很快就是雨水節(jié)氣來(lái)臨了，說(shuō)起這個(gè)節(jié)氣，你們知道北方雨水吃什么樣的傳統(tǒng)食物嗎?以下是小編為大家?guī)?lái)的北方雨水吃哪些傳統(tǒng)食物，希望您能喜歡!

北方雨水吃哪些傳統(tǒng)食物

1、紅棗

紅棗素有維生素王之稱，并且紅棗中還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，胡蘿卜素，B族維生素，維生素C，鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)成分。雨水是出于我們春天當(dāng)中的一個(gè)節(jié)氣，而在春天當(dāng)中人們度過(guò)了慵懶的冬天，迎來(lái)了活力的春天，會(huì)消耗。大量的體力，這時(shí)候紅棗就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇它可以補(bǔ)充人身體的能量。

2、蜂蜜

當(dāng)春天來(lái)臨的時(shí)候，人們從寒冷的冬天，慢慢步入了溫暖的春天，這時(shí)候由于氣溫的變化人也經(jīng)常會(huì)有身體不適的情況發(fā)生，這時(shí)候喝一些蜂蜜水是人們強(qiáng)身健體的不錯(cuò)選擇，是我們春天比較理想的滋補(bǔ)品。

3、韭菜

韭菜中含有豐富的揮發(fā)油，蛋白質(zhì)，脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而韭菜中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且韭菜味道鮮美，做法多樣是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

4、菠菜

菠菜，雖然我們一年四季都可以吃到，但是雨水時(shí)的菠菜是最為好的。但是在這里要提醒大家的是由于菠菜中的草酸含量較多所以在吃菠菜的時(shí)候，一定要先用熱水燙軟之后再食用。

5、蔥

春天的蔥是一年當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)最豐富的。同時(shí)口感也是最好的，在北方，小蔥蘸醬是我們桌上常見(jiàn)的吃法，蔥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能幫我們強(qiáng)身健體。

雨水三候分別是哪三候

我國(guó)古代將雨水分為三候：“一候獺祭魚(yú);二候鴻雁來(lái);三候草木萌動(dòng)?！?/p>

雨水節(jié)氣，水獺開(kāi)始捕魚(yú)了，將魚(yú)擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過(guò)后，大雁開(kāi)始從南方飛回北方;再過(guò)五天，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中，草木隨地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

一候，獺祭魚(yú)

獺，又名為水拘賊或食魚(yú)。祭魚(yú)，即川魚(yú)祭天。雨水時(shí)節(jié)，冰開(kāi)始融化，水獺在水里面很容易將冰打破。每到這個(gè)時(shí)候。水獺都會(huì)把自己從水里面捕到的魚(yú)擺放在樹(shù)木之上，圍著自己擺成一圈，而自己就將兩只前爪拱在身前，像禱告祭奠天地、感恩自然一樣，在圈里面轉(zhuǎn)上一圈。

二候，鴻雁來(lái)

雁，知時(shí)之鳥(niǎo)，熱歸塞北，寒來(lái)江南。南方天氣暖，大雁開(kāi)始從南方飛回北方，候鳥(niǎo)是隨著天地陰陽(yáng)之氣的變幻而往來(lái)，以適應(yīng)氣候。

三候，草木萌動(dòng)

天地間陰陽(yáng)交泰，出現(xiàn)生機(jī)，草木乘此生機(jī)，開(kāi)始萌動(dòng)，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中，草木將開(kāi)始抽出嫩芽。從此，大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。

雨水節(jié)氣注意事項(xiàng)有哪些

1、勿過(guò)早減外衣

“燥寒凍肉，濕寒入骨?！庇捎诖簹庥縿?dòng)，身體偏熱的人從感覺(jué)上欲減外衣。體熱外泄，濕寒交換于內(nèi)入骨，易傷骨關(guān)節(jié)致病。

2、年老體弱者勿用冷水

按中國(guó)五行學(xué)說(shuō)，水對(duì)應(yīng)腎，腎主骨。雨水時(shí)節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關(guān)節(jié)，又無(wú)充足的陽(yáng)氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛。

3、洗頭及時(shí)吹干

洗頭之后應(yīng)及時(shí)用熱風(fēng)機(jī)吹干。否則，水濕留于發(fā)際中變涼，“同氣相求”使?jié)窈塾陬^，由表及里深入顱內(nèi)，導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風(fēng)吹過(guò)，易出現(xiàn)“偏頭風(fēng)”之癥。

4、吃食物以平性為宜

“倒春寒”容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱令人“貪涼”，過(guò)于食涼，又會(huì)“同氣相求”使?jié)窈畟芭K腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。