隨著年齡的增長，我們的記憶力會越來越差，這貌似已經(jīng)是個很公認(rèn)的事實了。我們經(jīng)常會不記得自己的鑰匙丟在何處，甚至，奔馳停在哪個位置。現(xiàn)在，有個神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)家(后面簡稱專家)說他知道為什么會出現(xiàn)這種情況了。

　　Michael Yassa——那位 Johns Hopkins University 的專家認(rèn)為，之所以會出現(xiàn)記憶困難，是因為那些向我們大腦中的海馬體(用以儲存信息的部位)輸送信息的路徑隨著時間退化了。也就是說，向水庫輸水的水管漏水了，水庫的蓄水的速度就慢了。

　　這就意味著，我們的大腦并不是被信息給“填滿”了。事實上，想要填滿我們的大腦，一般大學(xué)的圖書館的信息量都還早著，這只是因為我們向我們的大腦寫入數(shù)據(jù)的過程出現(xiàn)了問題。Yassa 還認(rèn)為，年齡越大，我們就越愛懷舊了，這也跟我們的大腦有關(guān)系。我們老了，懷念一下過去已經(jīng)印象很深刻的事還是難度不大的，但是想要把一件才發(fā)生的事也記得清清楚楚，就會稍微比較吃力了。不過有些遺憾的是，專家并沒有給出有效的方法去解決這個問題，因為，現(xiàn)在還沒有誰保證能治愈老年癡呆癥。

　　這是否意味著我們要坐在椅子上，看著夕陽，等著拆遷隊來拆我們的記憶水管呢?其實也不必，不是有什么“活到老，學(xué)到老”“腦瓜越用越靈”等等說法，也可能，你自己在平時就會不經(jīng)意使用到了讓你的記憶力越來越好的獨門秘方。

　　有利于改善記憶力的食物

　　吃得均衡、吃得好，記性就好!不論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都很強(qiáng)調(diào)均衡的攝取各種營養(yǎng)素。下面為你介紹幾種有助于提升記憶力的食品：

　　1.雞蛋

　　雞蛋不但提供大腦所需的膽堿和B族維生素，而且也富含蛋白質(zhì)，能提神醒腦，是考試或工作面試、重要會議前的理想早餐。但為了避免攝取過高的膽固醇，一天請勿食用超過2顆蛋。

　　2.乳類

　　牛奶或優(yōu)酪乳，可以提供人體所需要的各種營養(yǎng)成份，幫助大腦正常活動。

　　3.黃豆、沙丁魚

　　被譽(yù)為“植物蛋白之王”的大豆，內(nèi)含豐富的氨基酸，是大腦必需的蛋白質(zhì)。沙丁魚富含不飽和脂肪酸，以及其他有助于提高記憶力的物質(zhì)，可以說是“補(bǔ)腦食物之王”。

　　4.海帶

　　含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成份，有健腦功能。海帶等藻類中的磺類物質(zhì)，更是記憶力不可或缺。

　　5.南瓜

　　傳統(tǒng)的中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，南瓜味道甘甜，性質(zhì)平穩(wěn)，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。所以有神經(jīng)衰弱、記憶力減退等癥狀的人，將南瓜煮成菜肴，每天吃1次，長期服用會有良好的療效。

　　6.青椒

　　內(nèi)含豐富的維生素C、P和胡蘿卜素，能提升人體的抗氧化能力，保護(hù)大腦的正常功能。

　　7.葵瓜子

　　常吃葵瓜子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實驗證明，喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應(yīng)也較快。

　　8.瘦肉

　　不但蛋白質(zhì)豐富，而且還含有大量維生素B1。維生素B1的存在可以幫助人體釋放能量，還可以避免注意力不集中，記憶力退化等問題。