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補腦增強記憶力粥

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  很多人常常丟三落四、忘東忘西。影響記憶力的因素有哪些?負面情緒如何消除?怎樣提高記憶力?這些都是大家關心的問題。下面是學習啦小編為你整理的補腦增強記憶力粥,希望對你有幫助!

  增強記憶力的粥

  1、桂圓蓮子粥

  做法:桂圓30克,蓮子30克,紅棗10枚,糯米60克,白糖適量。先將蓮子去皮心,大棗去核,再與桂圓煮粥,食時加入白糖即成。

  功效:補養(yǎng)心脾,健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之,均有鍵脾養(yǎng)心,補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。

  2、核桃枸杞黑米小米粥

  做法:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。將小米和黑米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入核桃,開燒拉;燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,砂鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋;燒開后煮15-20分鐘左右,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。

  功效:安神補腦。黑米滋陰補腎,健身暖胃,明目活血。小米粥有安神之效。枸杞治肝腎陰虧,益精明目。

  3、桂圓山藥粥

  做法:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi),加水適量,煮粥。加白糖調(diào)味即成。

  功效:桂圓可治療心脾血虛,失眠健忘,驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。山藥補脾養(yǎng)胃,補腎澀精。荔枝能通神益智,補腦填髓,養(yǎng)心神,補血氣。諸藥搭配,共成益智健腦,補腎生精,養(yǎng)血安神效用。

  4、人參粥

  做法:人參3克,大米100克,冰糖適量。將人參研為細末備用。先取大米煮粥,待熟時調(diào)入人參末、冰糖,再煮一、二沸即成。

  功效:可健脾益氣,適用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。

  5、小米豆奶蜂蜜粥

  做法:小米200克,新鮮豆奶400毫升,蜂蜜適量。小米洗凈,放砂鍋中,加水適量,大伙熬煮,煮沸后轉(zhuǎn)小火,新鮮豆奶準備好);放入豆奶、蜂蜜,攪拌,1個小時后左右,待米變成粥即可食用。

  功效:此粥益腎補腦安眠、滋胃陰清虛熱。

  6、核桃仁粥

  做法:核桃仁50克、大米100克。將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋,加水適量煮成粥,煮熟后便可當早餐食用。

  功效:健腦補腎,養(yǎng)血益智。本品適用于腦力下降,腰酸腿軟者食用。

  7、柏子仁粥

  做法:柏子仁15克,枸杞子10克,粳米100克,蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥,待粥將熟時,兌入蜂蜜后一二沸即可。

  功效:養(yǎng)心安神、健腦益智。柏子仁有養(yǎng)心安神之功,適用于失眠,健忘等癥。其香氣透心,體潤滋血,主治心神虛怯,肌膚燥癢。枸杞滋補肝腎。二者同用增強了安眠效果,對于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。

  8、木耳大棗粥

  做法:香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

  功效:此粥能潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補血,補腦強心,很適用于腦力勞動者。

  9、核桃薏仁粥

  做法:核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗凈,核桃剝成小塊,紅棗去核,一起放入陶鍋中加水煮成粥,即可食用。

  功效:健脾和胃利濕,補腎強腦。適合腸胃消化不良、反應遲鈍、濕熱、小便不利的老人養(yǎng)生。

  10、芝麻南瓜粥

  做法:黑芝麻50克,南瓜250克,米100克,鹽少許。將黑芝麻炒香,南瓜去皮切成小塊,米淘凈備用。把米放進鍋里,加入清水和南瓜煮開,然后轉(zhuǎn)成小火熬40-50分鐘,把南瓜和米煮成粥后,撒入黑芝麻,最后放一點點鹽,攪拌均勻即可。

  功效:芝麻營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。搭配南瓜,營養(yǎng)更為全面,熬成粥更利于身體吸收,特別適合老人和兒童食用。

  提高記憶力的方法

  1、情緒會擾亂記憶力

  見證了犯罪現(xiàn)場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學的心理學家加里威爾斯博士解釋說:目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了??謶謺l(fā)一種生存反應,進而讓情緒影響到了記憶力的編碼。

  2、并不存在被定格的記憶

  很多人認為有些事件細節(jié)會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學心理學和神經(jīng)科學系的主任查爾斯韋弗博士解釋:人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學的研究者對經(jīng)歷“9 11事件”的3000多名美國人進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn):大約有60%的人在一年之后仍記得很多細節(jié),但3年后,這一比例降至50%,這說明“閃光燈式記憶”并不比其他類型的記憶更準確。

  3、似曾相識的感覺是真的

  我們經(jīng)常會在陌生環(huán)境產(chǎn)生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道:這是一種基于熟悉感的反應,很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關的、處于休眠狀態(tài)的記憶。

  4、壓力會擠占記憶空間

  美國圣路易斯華盛頓大學醫(yī)學院的研究者發(fā)現(xiàn):與控制組相比,連續(xù)4天接受高劑量應激激素皮質(zhì)醇(與壓力有關的激素)的參與者,在回憶測試中表現(xiàn)較差。美國匹茲堡大學的研究者發(fā)現(xiàn):在20年里總是報告壓力大的女性,其大腦內(nèi)與記憶相關的海馬體右側(cè)的體積會有所縮小。

  5、突然“卡殼”不是記憶力下降

  我們都曾有過這樣的感覺:話到嘴邊又忘了說什么。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認為:30歲過后,大腦快速獲取信息的能力開始自然下降。儲存信息的大腦細胞并沒有死亡,只是被激活的速度放慢了,因此這并不意味著記憶力的下降。

  6、大腦愛打盹

  與觀看視頻相比,45分鐘午睡后,大腦回憶信息的能力會增強5倍。

  7、女性更善于回憶事情

  美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項調(diào)查活動:男人的記憶力隨著年齡的增大而下降,這種現(xiàn)象尤其是在40歲以后更為顯著。比較而言,在衰老過程中,女性的海馬體體積相對較大,在回憶名字、日期和計劃等內(nèi)容時更有優(yōu)勢。

  8、在某些方面,大腦功能會隨著年齡的增長而改善

  研究表明:“晶態(tài)智力”是人們后天習得的知識、技能和經(jīng)驗,心理學家一般認為“晶態(tài)智力”在人的成長階段都處于穩(wěn)定上升的趨勢,直到六七十歲時才達到峰值。盡管年輕人的大腦處理速度更快,但老年人可以憑借豐富的人生閱歷走捷徑。


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