中考營(yíng)養(yǎng)三餐食譜
中考前在食譜方面的安排非常重要,通過(guò)飲食補(bǔ)充腦力消耗所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),良好的營(yíng)養(yǎng)能夠使考生有足夠的精力去應(yīng)對(duì)考試。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于中考營(yíng)養(yǎng)三餐食譜的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!
中考營(yíng)養(yǎng)三餐食譜1:蛋餅+培根
這套早餐雖品種較多,但做起來(lái)也是很簡(jiǎn)單:
?、俚帮灒?0克面粉+80克水?dāng)噭?,再調(diào)入適量鹽和白胡椒粉打勻,然后打入兩個(gè)雞蛋攪勻。平底鍋抹一層薄油,倒入適量面糊,攤勻。不要太多,薄點(diǎn)兒更好吃。小火煎至兩面黃就可以了(一面也可)。這個(gè)蛋餅超級(jí)柔軟!其實(shí)加點(diǎn)小香蔥更提味兒!
?、诩逋甑帮灪罄^續(xù)煎培根,可以少倒點(diǎn)油,也可不放。
③油麥菜洗凈擦干,掰成段兒。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。
④紫薯頭天晚上蒸好,當(dāng)然也可以用紅薯、南瓜、玉米代替。
中考營(yíng)養(yǎng)三餐食譜2:紅燒牛尾
主料:牛尾一根
燉肉香料:白芷兩片 砂仁四個(gè) 香葉五片 大料3個(gè) 草果一個(gè) 陳皮、小茴香和花椒各少許
調(diào)料:醬油25克 冰糖20克 黃酒25克 鹽8克 蔥姜蒜適量
香料用紗布包好 牛肉怎么做好吃
牛尾切開(kāi)后用涼水泡一個(gè)小時(shí)左右去血水
牛尾冷水下鍋,放少許蔥姜燒開(kāi),撇去浮沫煮三分鐘撈出,
將煮牛肉的水撇凈沫子和撈出蔥姜備用
另坐一口鍋,放冰糖和少許水炒糖色,炒到顏色發(fā)紅就可以了
然后將煮牛肉的湯倒進(jìn)炒糖色的鍋中燒開(kāi),放醬油,黃酒
然后交牛尾放進(jìn)湯中,放香料包燒開(kāi)
另一口鍋放少許油燒熱,將蔥姜蒜放進(jìn)去大火炒成焦黃色出香氣后倒入燉牛肉的鍋中,
燒開(kāi)后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮至牛尾軟爛即可
中考營(yíng)養(yǎng)三餐食譜3:糖醋排骨
主料:肋排骨約500克。
調(diào)味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。
制作:肋排剁成4厘米的段,鍋內(nèi)倒油燒熱,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色,倒入料酒、紅燒醬油、白米醋及清水,以沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn),大火煮沸改小火燜約30分鐘(每隔10分鐘翻動(dòng)一下)直至燒排骨的湯汁漸漸變少,待湯汁變濃時(shí),加入鹽、白糖調(diào)味,再燒開(kāi)后,淋入香醋,開(kāi)大火翻炒直到湯汁收干呈現(xiàn)出油狀時(shí)關(guān)火即可盛盤(pán)。