考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜
這里要提醒家長(zhǎng)們注意合理安排好考試期間的飲食,為孩子做好后勤保障工作,站好最后“一班崗”!以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!
考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜1:蛋餅+培根
這套早餐雖品種較多,但做起來(lái)也是很簡(jiǎn)單:
?、俚帮灒?0克面粉+80克水?dāng)噭?,再調(diào)入適量鹽和白胡椒粉打勻,然后打入兩個(gè)雞蛋攪勻。平底鍋抹一層薄油,倒入適量面糊,攤勻。不要太多,薄點(diǎn)兒更好吃。小火煎至兩面黃就可以了(一面也可)。這個(gè)蛋餅超級(jí)柔軟!其實(shí)加點(diǎn)小香蔥更提味兒!
?、诩逋甑帮灪罄^續(xù)煎培根,可以少倒點(diǎn)油,也可不放。
?、塾望湶讼磧舨粮桑啥蝺?。淋上丘比的焙煎芝麻沙拉汁就好了。
?、茏鲜眍^天晚上蒸好,當(dāng)然也可以用紅薯、南瓜、玉米代替。
考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜2:補(bǔ)腦提智的苦瓜回鍋肉
食材:
五花肉,苦瓜,青紅椒。
輔料:
姜蒜,豆瓣醬,料酒,油鹽。
操作步驟:
1.將五花肉放入冷水鍋中,加入少許料酒和幾片姜,開(kāi)火煮;
2.大火煮開(kāi)后撇去浮沫;
3.轉(zhuǎn)為小火,煮到筷子很容易插進(jìn)去就好了,將五花肉撈出來(lái)放涼;
4.苦瓜切成菱形塊后放入加入點(diǎn)油和鹽的開(kāi)水中焯煮;
5.煮到八、九分熟時(shí)撈出放入冷水中浸一下后控干水分;
6.五花肉塊冷后切成片,準(zhǔn)備好其它配料;
7.燒熱鍋,放少許油,下入煮好的五花肉片煸炒;
8.煸炒出五花肉出油,且表面微微焦黃;
9.下入豆瓣醬、蔥蒜和青紅辣椒放入;
10.繼續(xù)煸炒,炒出調(diào)味料香味;
11.下入焯過(guò)水的苦瓜片翻炒;
12.加入少許鹽等調(diào)味翻炒均勻。
考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜3:肉末豆腐羹
原料:雞蛋幾個(gè),蝦仁一包,韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法:
1.先將蝦仁燙熟后,用潔凈干布把水吸凈,留后用。
2.雞蛋去殼用筷子打爛,放鹽,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻,最好加少量豬油,炒時(shí)候比較滑。
3.鍋內(nèi)上火放熱油,待油滾后放蝦仁翻炒幾秒鐘后用漏勺盛著。
4.然后再次鍋內(nèi)燒熱油,加少量豬油,把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒,翻炒幾下即刻。
考考生營(yíng)養(yǎng)菜譜
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