中考合理飲食推薦
在這里給家長和考生們提供營養(yǎng)美味的午餐營養(yǎng)食譜,大家可以根據(jù)自己的口味選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于中考合理飲食推薦的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!
中考合理飲食推薦1:肉末豆腐羹
原料:雞蛋幾個,蝦仁一包,韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法:
1.先將蝦仁燙熟后,用潔凈干布把水吸凈,留后用。
2.雞蛋去殼用筷子打爛,放鹽,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻,最好加少量豬油,炒時候比較滑。
3.鍋內(nèi)上火放熱油,待油滾后放蝦仁翻炒幾秒鐘后用漏勺盛著。
4.然后再次鍋內(nèi)燒熱油,加少量豬油,把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒,翻炒幾下即刻。
中考合理飲食推薦2:蒜香肉醬烤茄子
原料:
長茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽
制作:
1、準備好原材料
2、將茄子的表面刷層油
3、烤箱上、下管同時設(shè)定180度,15分鐘,等聽到滴滴預(yù)熱好后放入將烤盤放入烤箱中
4、同時燒熱鍋,放少許油,下入肉末煸炒
5、煸炒到肉末變色后加入一半蒜末和紅椒末一起翻炒
6、翻炒出香味后加入適量的料酒和蠔油,稍微煮一下
7、再加入鹽和胡椒粉調(diào)味
8、最后加入剩余一半的紅椒末和蒜末翻炒均勻后盛出;
9、將烤好的茄子拿出來,用小刀在中間劃上一道,將茄子向兩邊扒開;
10、在茄子中間撒點鹽
11、將炒好的肉末放入切開的茄子中間
12、再放入烤箱中繼續(xù)烘烤5分鐘
13、拿出來放在盤中,將小蔥末撒在中間餡料表面
中考合理飲食推薦3:糖醋排骨
主料:肋排骨約500克。
調(diào)味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、醬油、料酒、鹽、味精。
制作:肋排剁成4厘米的段,鍋內(nèi)倒油燒熱,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨變色,倒入料酒、紅燒醬油、白米醋及清水,以沒過排骨為準,大火煮沸改小火燜約30分鐘(每隔10分鐘翻動一下)直至燒排骨的湯汁漸漸變少,待湯汁變濃時,加入鹽、白糖調(diào)味,再燒開后,淋入香醋,開大火翻炒直到湯汁收干呈現(xiàn)出油狀時關(guān)火即可盛盤。
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