倒水的禮儀
倒水是我們平日里經(jīng)常做的,給自己倒的話怎樣都可以但是如果給別人倒水或者是有客人在的時(shí)候,你要注意什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的關(guān)于倒水的禮儀,希望可以幫助大家!
關(guān)于倒水的禮儀
在客人入座后的大約五分鐘,就要馬上把水端上來(lái)。
水的溫度要正好可以入口,不能太燙也不能太涼,當(dāng)然,夏天稍微涼一點(diǎn)點(diǎn),冬天比較熱一點(diǎn)。
然后倒水要倒七分水,不能太滿溢出來(lái)也不能太少看著不夠喝。紙杯要用新的一次性杯子。
進(jìn)入會(huì)客廳(合作洽談所在的地方)時(shí)要先敲門(一般是兩下),經(jīng)得您的上司同意之后方可進(jìn)入。(因?yàn)橛袝r(shí)候一些商務(wù)機(jī)密還是不太方便讓人聽到,貿(mào)然走進(jìn)去不太禮貌了)。
進(jìn)去后雙手端著杯子,(注意,手要握低一點(diǎn),不能碰到杯口,這樣客戶會(huì)感覺您很注意衛(wèi)生),然后走到客戶身邊稍微彎腰把水放在其旁邊,放的時(shí)候也要兩手放下,然后輕輕地轉(zhuǎn)身出來(lái)即可。
一般是先按照主次,同級(jí)的按照座位依次順過去即可。至于放水是左邊還是右邊就按照你們公司格局看咯,你走進(jìn)去是在其左邊就在左邊放,右邊就右邊哦~
特別提醒,在向女士倒冷水前要主動(dòng)詢問是否可以飲用冷水,至于為什么,你懂的~
沏茶的禮儀
首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說(shuō)茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶,無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會(huì)使人覺得是在裝模作樣,不是誠(chéng)心實(shí)意。
再次,端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?
添茶,如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來(lái)添則更好,這是不知道該說(shuō)什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
補(bǔ)充幾點(diǎn):
1、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,右手?jǐn)[放,這樣比較規(guī)范;
2、擺放前,一定要輕聲示意,避免對(duì)方無(wú)意碰撞,擺放時(shí)右進(jìn)右出,順時(shí)針斟倒或擺放(添水也同樣),擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放;
3、如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用,當(dāng)然,如果有可能的話就由服務(wù)人員親自操作,此時(shí)則就近擺放在操作人員跟前;
4、添水時(shí),如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對(duì)客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,再按照2擺放即可。