記憶力和智力關系著一個人的學習和工作，甚至影響到生活。那么吃什么增加記憶力和智力提高呢?今天學習啦小編為大家?guī)砹嗽黾佑洃浟椭橇μ岣叩氖澄?，一起來看看?

　　增加記憶力和智力提高的食物

　　1有助于提高記憶力的食物

　　胡蘿卜能提高記憶力。因為胡蘿能加快大腦的新陳代謝作用。

　　菠蘿是音樂工作者和表演藝術家最喜愛的水果，因為背誦臺詞和樂譜，需要補充很多維生素C。別外，菠蘿含有一種重要的微量元素錳，而且熱量少，有助于提高記憶力。

　　2、有助于精神舒暢的食物：

　　草莓味美，能消除人的緊張情緒。草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感，促使人們有信心地去工作。

　　香蕉中含有的血清素，對人的大腦產(chǎn)生成功意識是最好不過的。另外，香蕉含有多種維生素和鉀，對健腦有一定的作用。 辣椒辛辣，主要是它的辣味能刺激人體內(nèi)的某種激素。

　　3、有助于集中精力的食物

　　魚蝦是為大腦提供營養(yǎng)的最佳食物。科學家研究表明：在一些魚類中，魚眼、魚腦的EPA、DHA(俗稱腦黃金)是最高的。特別是海洋深水冷水魚和蝦，更益于人的大腦智力成長和精力集中。

　　洋蔥可以消除人的緊張心理。洋蔥能稀釋血液，從而改善大腦氧的供應狀況。

　　核桃是人們長時間開會、作報告或開長途車的理想食物。它對眩暈、健忘效果較好。

　　4、有助于激發(fā)大腦創(chuàng)造性的食物：

　　生姜能使人的思路開闊。這主要是它所含的姜辣素和揮發(fā)油的作用。它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應更多的氧。

　　芹菜能激起人的靈感。芥菜中的揮發(fā)油能刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，這有助于產(chǎn)生創(chuàng)新思想的靈感。

　　有效提高寶寶記憶力和智力水平的食譜

　　銀耳黃花菜湯

　　材料

　　A.銀耳1朵→用溫水泡開→去蒂→撕小片

　　B.黃花菜10克→用溫水泡開→去根→切小段

　　做法

　　鍋加水放入A、B大火煮開→轉(zhuǎn)小火煲至銀耳軟爛即可

　　功效

　　黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為"健腦菜"。

　　適合1歲半以上寶寶

　　木耳豆腐羹

　　材料

　　A.干木耳3克→泡軟→用水煮一下切碎

　　B.豆腐30克→切丁用淡鹽水煮一下

　　C.黃瓜30克→切丁

　　D.雞蛋1個→磕入碗內(nèi)打散

　　做法

　　鍋內(nèi)加入高湯放入A煮10分鐘→放入B、C煮10分鐘→淋入蛋液煮熟加鹽調(diào)味

　　功效

　　木耳含有豐富的卵磷脂，在體內(nèi)合成的物質(zhì)，是大腦信息傳導單元，可以提高腦細胞的活性，提高記憶與智力水平。雞蛋中蛋黃含鐵量高，體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、貧血的嬰幼兒群體非常適合食用雞蛋。另外，蛋黃中含有豐富的維生素D，可以促進鈣、磷的吸收。

　　本譜能增強寶寶大腦細胞的活性，提高記憶與智力水平。

　　適合1歲以上寶寶

　　如何增強記憶力

　　1玩思維游戲

　　你在為自己的一天做規(guī)劃時，可以通過創(chuàng)意構想把這一切聯(lián)系起來。記憶大賽冠軍得主，《記憶力：你能養(yǎng)成好記性――美國記憶高手教你怎么做》一書的作者斯考特·海格伍德說：“要說出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫(yī)，你應該通過想象兒子喝牛奶，牛奶漫過他的牙齒，沉積鈣質(zhì)，將這些任務聯(lián)系在一起。”

　　2聞聞玫瑰花香

　　德國的一項新研究將一些玩配對撲克牌的學生分成兩組。讓其中一組在游戲時先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次;而另一組則不。當他們醒來時，聞花香的一組學生記憶配對撲克的狀況較好。因此，為了增進記憶力，時常聞聞玫瑰花香，好處頗多。

　　3左右水平轉(zhuǎn)動眼睛30秒

　　英國研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至于原因，專家認為是水平轉(zhuǎn)動眼球會讓左右腦相互作用，這對修復記憶很重要。

　　4冥想的同時深呼吸

　　提前冥想有助于讓人聚精會神。加拿大蒙特利爾·道格拉斯研究所人類壓力研究中心主任索尼亞·魯皮恩說，注意力是記憶的大門。以前不曾想過吧?在安靜的房間里，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注于這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。

　　5學習一種新語言

　　美國生命發(fā)展心理學實驗室主任、布蘭迪斯大學心理學教授瑪格·拉齊曼博士認為，新思路會幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學習一門外語。不必特別費事，也無需熟練掌握，只要通過教育光盤學習就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調(diào)或者舞蹈。

　　6睡個好覺

　　這樣會讓你精神抖擻，也可以更好地面對需要記憶支配身體的任何情境。以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心的研究顯示，小腦控制速度和準確度，睡眠充足后小腦的活性尤其強。

　　7無論何時別忘了“回頭看”

　　如果你在準備離開的時候注意回頭看一眼，這周就不會連續(xù)4次遭遇忘記車停哪的尷尬了。什么時候都能這樣就更好了。