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淘米水泡菜有什么好處:淘米水泡菜的風(fēng)味讓你食指大動(dòng)

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淘米水泡菜有什么好處:淘米水泡菜的風(fēng)味讓你食指大動(dòng)

  一般情況下,淘米水泡菜是很好的。淘米水中含有多種維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),用它泡菜可以增加營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。下面是小編分享的淘米水泡菜的好處,一起來(lái)看看吧。

  淘米水泡菜的好處

  增加營(yíng)養(yǎng)

  淘米水中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),用淘米水泡出來(lái)的泡菜,營(yíng)養(yǎng)較普通泡菜更為豐富,對(duì)身體更為有益,沒(méi)有吃過(guò)的不妨一試。

  增加風(fēng)味

  淘米水中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),用淘米水發(fā)酵出來(lái)的泡菜,口感會(huì)比常規(guī)泡菜更為美味,別具一番風(fēng)味,這是普通自來(lái)水泡出來(lái)的泡菜無(wú)法比擬的。

  幫助發(fā)酵

  淘米水中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì),將淘米水靜置兩天就會(huì)發(fā)酵得很厲害,用淘米水發(fā)酵青菜做泡菜,發(fā)酵速度會(huì)更快、發(fā)酵效果會(huì)更好。

  淘米水腌制泡菜方法

  材料:青菜、淘米水、食鹽。

  做法:將青菜剃除臟掉的部分后晾干,緊實(shí)的碼在罐子里面,然后倒入加了鹽的淘米水,蓋緊蓋子,過(guò)兩天就可以食用了。

  淘米水的十大妙用

  1.用淘米水洗手,不僅能去污,還可使皮膚滋潤(rùn)光滑。

  2.用淘米水刷洗碗碟,不僅去污力強(qiáng),還不含化學(xué)物質(zhì),勝過(guò)洗潔精。

  3.新砂鍋在使用前,先用淘米水刷洗幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過(guò)這樣的處理,砂鍋就不會(huì)漏水了。

  4.案板用久了,會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味??煞湃胩悦姿薪菀欢螘r(shí)間,再用鹽擦洗,腥臭味即可消除。

  5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹,可先在水中浸泡數(shù)小時(shí),這樣容易擦去銹斑。

  6.帶有腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖凈,可去除腥味。

  7.從市場(chǎng)上買(mǎi)回的肉,有時(shí)會(huì)沾上灰土,用自來(lái)水很難洗凈,如果用熱淘米水洗兩遍,臟物很容易清除。

  8.剛油漆好的家具,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭,可除掉油漆味。

  9.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后,再用肥皂清洗,能使衣服潔白如新。

  10.毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等,會(huì)有異味,并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘,就會(huì)變得又白又軟。


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