奧爾良風(fēng)味披薩的家常做法有哪些
奧爾良風(fēng)味披薩的家常做法有哪些
在腌制雞翅膀的同時(shí)，在里面腌制了一點(diǎn)瘦肉，我就用這點(diǎn)瘦肉來(lái)做一個(gè)奧爾良口味的披薩吧!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的奧爾良風(fēng)味披薩的做法，希望您喜歡。
奧爾良風(fēng)味披薩的成品圖
奧爾良風(fēng)味披薩的食材
奧爾良風(fēng)味披薩的做法步驟
1.青紅椒和洋蔥炒一下去除一些水分。
2.將酵母放在小碗中用溫水融化，攪拌均勻。
3.將面粉放在一個(gè)大盆中，放一點(diǎn)食鹽在面粉中，放一勺白砂糖。
4.放一點(diǎn)色拉油或者黃油，然后將融化好的酵母水倒入面粉中。
5.向面粉中一點(diǎn)一點(diǎn)的加入溫水，用筷子攪拌成一塊一塊的。
6.揉成光滑的面團(tuán)，然后放在溫暖處發(fā)酵成兩倍大，再揉一下面團(tuán)排除空氣，再次揉成光滑的面團(tuán)。
7.披薩盤(pán)周圍抹上一層油，將面團(tuán)搟成比披薩盤(pán)大一圈的面餅，放入披薩盤(pán)中。
8.用叉子將面餅的底部插上孔，防止面餅在烤制的過(guò)程中鼓起來(lái)。(我家沒(méi)有叉子，用牙簽完成。)
9.在面餅上涂抹上一層自制的披薩醬。
10.將準(zhǔn)備好的馬蘇里拉之士的三分之一散在披薩醬的上面。
11.將準(zhǔn)備好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋蔥均勻的鋪在上面。
12.再撒上三分之一的之士。
13.再撒上一些玉米粒和青紅辣椒圈。
14.最后在上面將剩下的之士全部撒均勻，然后烤箱預(yù)熱到200度上下火(我開(kāi)了風(fēng)機(jī))烤制十五分鐘即可。
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