孕婦可以吃甘蔗嗎
甘蔗清甜多汁,特別適合在干燥寒冷的冬季食用,那么對(duì)于孕婦這一特殊人群,冬天吃甘蔗合適嗎?以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦吃甘蔗的小知識(shí),希望對(duì)孕婦有所幫助。
孕婦可以吃甘蔗嗎
孕婦吃否可以吃甘蔗?醫(yī)學(xué)研究表明,甘蔗中含有豐富的糖分、水分。此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。一般人群均可食用,但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
孕婦能吃甘蔗嗎?孕婦不宜常吃甘蔗。因?yàn)楦收岷写罅刻欠荩缘脑蕉嘌蔷驮礁?,處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕,謹(jǐn)防妊娠糖尿病。孕婦吃甘蔗時(shí),如果當(dāng)血糖超過正常限度,會(huì)促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖,容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部,則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境。
甘蔗汁多鮮美,是很多女性的最愛。那么孕婦吃甘蔗好不好呢?
孕婦吃甘蔗好處不明顯。過多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過多,使血液變成酸性,也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。即使分娩后嬰兒正常,但有可能在成年后引發(fā)糖尿病。所以,孕婦對(duì)于甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。
孕婦吃甘蔗上火嗎
很多人都認(rèn)為甘蔗糖分很高,所以是上火的食物,這種說法是錯(cuò)誤的。其實(shí)上火跟糖沒什么關(guān)系,甘蔗大多情況下是瀉火的。
甘蔗皮色深紫近黑的,俗稱黑皮蔗,性質(zhì)有些溫和滋補(bǔ),喉嚨疼痛熱氣盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗稱竹蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強(qiáng)潤(rùn)燥清肺熱的功效。若煮成“甘蔗粥”,很適合虛熱咳嗽、口干舌燥等癥狀的人食用。
雖說甘蔗是不上火的,但這不表示孕婦可以多吃,甘蔗過多的糖分會(huì)使血糖升高,還可使身體內(nèi)的酸性代謝物產(chǎn)生過多,使血液變成酸性,對(duì)胎兒不利。所以孕婦最好還是少食這樣糖高的食物。
甘蔗的健康吃法
甘蔗馬蹄水
準(zhǔn)備材料:甘蔗2段、胡蘿卜1個(gè)、馬蹄6個(gè)、清水適量。
做法:
1、將甘蔗洗凈不用去皮,剁成小塊,胡蘿卜去皮切小段,馬蹄清洗干凈表面的泥土,對(duì)半切開。
2、將甘蔗、胡蘿卜、馬蹄放入鍋內(nèi),加入清水。
3、坐爐子上開大火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮煮至甘蔗出味即可。
甘蔗排骨湯
準(zhǔn)備材料:甘蔗250g、豬龍骨350g、熟板栗200g適量、料酒適量。
做法:
1、首先將去好皮的甘蔗切約十厘米的條。
2、豬龍骨砍成塊 鍋中倒入下半鍋清水 倒入豬龍骨 淋入適量料酒 焯去血水 撈出入涼水洗凈。
3、準(zhǔn)備好湯鍋,倒入半鍋清水,下入豬龍骨 甘蔗 蓋上鍋蓋 小火煲九十分鐘。
4、倒入熟板栗,蓋上鍋蓋,繼續(xù)煲三十鐘即可。
孕婦吃甘蔗的注意事項(xiàng)
在孕期如果非常想吃甘蔗,還是可以適量吃一點(diǎn)的,但是要注意以下幾項(xiàng):
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整個(gè)冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,讓喜歡它的人隨時(shí)能吃到。不過,春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后,極易變質(zhì),在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后,斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時(shí)沒有仔細(xì)挑選,切開后看到紅色絲狀物又以為是正?,F(xiàn)象,結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。
2、霉變的甘蔗毒性很大,里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸,中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說,在吃了甘蔗2—8小時(shí)后,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙,進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象,就是甘蔗中毒的明顯癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。
3、中醫(yī)上認(rèn)為,甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,對(duì)于治療低血糖、便秘、反胃嘔吐、肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等病癥有一定療效,還能緩解咽喉疼痛。但是,有慢胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
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