怎樣蒸鱸魚(yú)比較好吃

　　鱸魚(yú)含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，味甘性溫，有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。立秋前后產(chǎn)的品質(zhì)最好，鱸魚(yú)肥腴可人，肉白如雪，魚(yú)肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚(yú)季節(jié)。學(xué)習(xí)啦小編接下來(lái)給大家?guī)?lái)了好吃的清蒸鱸魚(yú)教程教程，來(lái)動(dòng)手試試吧~

　　食材：主料鱸魚(yú)1條

　　輔料：油適量花椒10粒蒸魚(yú)豉油適量糖1克

　　清蒸鱸魚(yú)步驟

　　1.鱸魚(yú)清洗干凈魚(yú)肚中放入蔥姜。

　　2.然后在魚(yú)身劃花刀，在塞入姜片。

　　3.加入一些料酒。

　　4.蒸鍋水燒開(kāi)放入魚(yú)盤(pán)。

　　5.加蓋大火蒸制10-12分鐘。

　　6.炒鍋加少許油炸香花椒。

　　7.撈出花椒，倒入蒸魚(yú)豉油。

　　8.加少許白糖和清水

　　9.熬煮出香味關(guān)火。

　　10.蒸好的魚(yú)取出取出蔥姜，把湯汁倒掉。

　　11.然后澆汁淋入魚(yú)盤(pán)中即可。

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