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甜瓜的功效與作用

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  甜瓜是一種我們都愛吃的食物。甜瓜的功效與作用非常多,不僅僅可以清涼解暑,而且可以保護(hù)肝臟。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃甜瓜的好處,希望能幫到你。

  甜瓜的功效與作用

  消暑佳果

  根據(jù)營養(yǎng)專家鑒定,各種甜瓜中均含有蘋果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、維生素C等,而且含量還非常豐富,甜瓜對(duì)感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效,所以夏天多吃此案甜瓜是很不錯(cuò)的。但是,在甜瓜的同時(shí)要記住甜瓜不宜與螃蟹、田螺、油餅等一起食用。

  清暑熱

  甜瓜中含有大量的碳水化合物和多種酸性營養(yǎng)成分,另外甜瓜中還有胡蘿卜素和多種維生素與水分,人們食用以后能夠解除煩渴,起到清暑清熱生津止渴的作用。特別適合人們?cè)谙奶焓秤谩⑾x也是甜瓜的功效之一,夏天多食用甜瓜,能夠有效減少寄生蟲在人體中的存活數(shù)量,對(duì)人體健康是非常有益的。

  輔助治療腎病

  甜瓜中含有一種獨(dú)特的轉(zhuǎn)化酶,當(dāng)這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后,可以有效的提高腎臟功能,提高腎臟對(duì)營養(yǎng)的吸收能力,能夠讓身體中的蛋白質(zhì)快速化成可溶性的蛋白質(zhì),讓人體各器官輕松吸收,它是一種特別適合腎病患者食用的特色水果。

  保護(hù)肝臟

  甜瓜對(duì)肝臟也有很好的保護(hù)作用,因?yàn)樵谔鸸线@種水果中含有大量的葫蘆素,該營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體以后能提高肝糖元的蓄積,從而起到保護(hù)肝臟和減輕肝損傷的作用,對(duì)脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多種肝病都具有明顯的預(yù)防和緩解功效。

  吃甜瓜的作用

  1.吃甜瓜可以幫助我們消暑解渴,可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的各種維生素和微量元素。

  2.幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng),對(duì)腎病患者有益。

  3.保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

  如何選購甜瓜

  1、看顏色:黃皮越黃越好吃、蠟黃最佳;白皮選顏色透亮的。紅肉瓜比白肉瓜甜,白肉瓜中以乳 白色最佳。

  2、看紋路:紋路越突出、越清晰的甜瓜其成熟度越高,而且斜對(duì)著光看、紋路越透亮瓜越成熟。 3、摸瓜蒂:古人云“瓜熟蒂落”,成熟的甜瓜在自然掉落時(shí)會(huì)留下一個(gè)坑,而還未完全成熟的甜 瓜采摘下來一般都有瓜蔓。

  4、聞香味:甜瓜熟稱香瓜,成熟的白皮瓜香味更濃,而生瓜氣味較淡。

  5、掂重量:甜瓜成熟后水分會(huì)明顯減少、糖分增多,如果大小差不多、選擇重量輕的那個(gè),不僅 更省錢、而且也更甜。

  甜瓜和香瓜的區(qū)別

  其實(shí),香瓜和甜瓜確實(shí)是屬于一種水果,之所以被分為兩個(gè)名字,一方面是地域因素,另一方面 也跟甜瓜的品種有關(guān)。

  一般所說的香瓜是金黃的,有像熱氣球一樣的紋路;甜瓜是綠色加黃色的圓圓的。香瓜是民間對(duì) 傳統(tǒng)薄皮甜瓜的稱呼,主要是東北、河北、河南、山西、陜西等地居多。不管是香瓜還是甜瓜, 都是對(duì)具有同一類特點(diǎn)的一個(gè)瓜系的統(tǒng)稱。其最初所顯示的是一種地域上的差別。南方地區(qū)水分 多,生長期短,光照不足,所產(chǎn)瓜果香味濃郁而甜味不足,故百姓習(xí)慣的叫法是“香瓜”;北方 恰恰相反,香味淡而甜味十足,故稱甜瓜。


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甜瓜的功效與作用

甜瓜是一種我們都愛吃的食物。甜瓜的功效與作用非常多,不僅僅可以清涼解暑,而且可以保護(hù)肝臟。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的吃甜瓜的好處,希望能幫到你。 甜瓜的功效與作用 消暑佳果 根據(jù)營養(yǎng)專家鑒定,各種甜瓜中均含有蘋果酸、氨基酸
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