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兒童不適合吃的食物有哪些

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  一般情況下,小孩子正處于發(fā)育階段,會有很多的講究和禁忌,尤其是飲食方面,不適合吃含糖量高的食物,不適合喝碳酸飲料等等。下面是小編分享的兒童不宜多吃什么,一起來看看吧。

  兒童不宜多吃什么

  桔子

  桔子雖然營養(yǎng)豐富,但不宜多吃,故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4個。

  濃茶

  濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。

  人參

  目前,市場上有不少人參食品,如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進分泌的作用,影響身體的正常發(fā)育。

  罐頭

  罐頭食品在制作過程中都加入了一定量的食品添加劑,對成人影響不大,但是對正在發(fā)育時期的兒童卻有影響,故兒童不宜多吃罐頭。

  方便面

  方便面常吃或多吃容易造成兒童營養(yǎng)失調(diào)、影響生長發(fā)育和身體健康。

  瓜子

  瓜子兒童吃多了會消耗體內(nèi)大量的膽堿,還能造成兒童干燥癥。

  可樂飲料

  可樂飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有興奮作用,對人體有潛在的危害。

  由于兒童各組織器官尚未發(fā)育完善,抵抗力弱,危害會更大一些,所以兒童不要多喝可樂飲料。

  動物脂肪

  兒童常吃或多吃動物脂肪,不僅會造成肥胖,還會影響鈣的吸收利用,日久容易造成缺鈣而引起疾病。

  巧克力

  兒童食用巧克力過多,會使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài),產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快影響食欲。

  食鹽

  兒童食鹽每日不宜過多,如果食鹽很多,成年后就容易發(fā)生一些疾病。

  兒童飲食及健康原則

  1、簡單

  烹飪時運用簡單的食材和工具;

  菜譜中的食材和配料容易準備;

  適用于兒童和成人;

  購買時選擇健康的;

  2、新鮮

  食材盡可能新鮮;

  早餐至少包含一種蔬菜或水果;

  午餐和晚餐至少包含兩種蔬菜;

  小吃或甜點中至少包含一種蔬菜或水果;

  了解如何存儲或保證食材新鮮的方法;

  3、均衡

  保證食物的多樣化;

  每餐小吃或正餐都添加水果和蔬菜;

  保證攝入全麥類和谷物類食物;

  多食用豆類食品;

  食用低脂乳制品;

  食用瘦肉和家禽;

  食用富含脂肪的魚;

  4、健康

  經(jīng)常喝水;

  限制糖分飲料的攝入;

  學會分類;

  多吃復合不飽和脂肪酸食物,少吃飽和脂肪酸食物;

  減少鹽分攝入;

  少吃糖;

  選擇健康的烹飪方法;

  5、持續(xù)

  和他人分享食物;

  了解如何種植食材;

  多吃本地產(chǎn)品;

  多吃時令蔬菜和水果;

  建立于不同地區(qū)食物上的聯(lián)系;

  減少食物浪費;

  兒童飲食有什么禁忌

  一、忌罵食

  吃飯時以孩子訓斥,甚至打罵,是最不符合生理、心理衛(wèi)生要求的。人的生理機制是受大腦支配的,父母的訓斥,必然會使孩子心情郁悶,導致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制,從而引起消化不良和吸收不好。所以,吃飯時應盡可能讓孩子心情歡暢,千萬不要責罵。

  二、忌暴食

  暴食傷身,人從皆知。尤其是3歲以內(nèi)的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會自我調(diào)節(jié),自我控制,喜歡吃的東西就“大吃”以致引起消化不良,造成積食。這不僅浪費了食品,而且增加了腸、胃、腎臟的負擔,還可能給這些臟器帶來疾病。

  三、忌過多的零食、甜食

  吃零食過多,輕則造成消化功能紊亂,影響正常飲食,重則造成積食。零食過多,主食則減少,這樣日長月久,影響正常發(fā)育,易患某種營養(yǎng)缺乏癥,重要的是腦細胞數(shù)量的增殖是一次性完成的。兒童錯過了這個關鍵時期,以后就無法彌補了。

  甜食及糖份,是我國人們身體的主要熱能來源。也是兒童生長發(fā)育不可少的營養(yǎng)之一。但是任何事物,包括吃東西,總有一定的比例和限度。吃得過量了,往往會適得其反。

  四、忌多鹽

  食鹽不僅是人體必不可少的物質(zhì)之一,也是人們膳食中不可少的調(diào)味品。然而,醫(yī)學家認為,嬰兒最好到6個月齡左右方吃咸食。因為小兒剛出生時,腎功能尚不完善,約到5~6月齡時發(fā)育才較為完善(個別有延長至2歲的),才能把進入全內(nèi)的多余的鈉和氯等物質(zhì)排出體外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的鈉和氯,已能滿足6個月齡內(nèi)的嬰幼兒的生理需要。一般來說,5~12月齡的兒童,每日食鹽量為一克左右,二歲以上漸與成人同量,但活動量大,出汗多的兒童在膳食中可適當多用一點以補充需要是科學的。如果孩子吃得過咸,輕則易咳嗽,重則易患高血壓病,不利于兒童生長發(fā)育。

  五、忌味精

  味精,其化學名稱為谷氨酸鈉。由于谷氨酸鈉進入人體后能參與機體細胞內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)及碳水化合物的代謝,促進氧化過程,故能改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能。但在食物中加入過多的味精,特別對小孩健康是有害的。因為味精食后被腸道吸收進入血液,能與血液中的微量元素鋅化合轉(zhuǎn)化為谷氨酸鋅而排除體外,小兒若經(jīng)常攝入過多的味精,日積月累則會導致鋅缺乏。

  六、忌西式快餐

  兒童經(jīng)常吃營養(yǎng)不均衡的西式快餐,容易患哮喘病。調(diào)查表明,經(jīng)常吃西式快餐的城市孩子發(fā)病率高,而保持沙特傳統(tǒng)飲食習慣的農(nóng)村孩子發(fā)病率低。沙特傳統(tǒng)飲食包括牛羊肉、米飯、蔬菜、水果等。


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