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紅糖豆沙月餅餡怎么做

時(shí)間: 朝燕820 分享

  一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營(yíng)養(yǎng)成份要高,尤其是用紅糖做月餅餡料好吃又有營(yíng)養(yǎng)!為此,下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看紅糖豆沙月餅餡的做法,希望對(duì)你有所幫助!

  紅糖豆沙月餅餡的做法食材

  紅糖豆沙月餅餡的做法步驟

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟1

  1.紅豆提前泡浸一晚。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟2

  2.將紅豆倒入電飯鍋內(nèi),加入適量的清水,清水比紅豆多出一半即可。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟3

  3.然后按煮飯鍵,跳閘后不要打開,再繼續(xù)燜10分鐘。煮紅豆的水不要倒掉,等下打紅豆時(shí)需要添加紅豆水一起打攪。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟4

  4.取出紅豆用料理機(jī)打成細(xì)滑。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟5

  5.平底鍋加入少許植物油。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟6

  6.再加入打攪好的紅豆沙。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟7

  7.炒至紅豆餡開始干身時(shí)加入紅糖。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟8

  8.繼續(xù)翻炒至紅糖完全溶化,餡料比較干時(shí)即可。

紅糖豆沙月餅餡的做法步驟9

  9.最后盛出放涼后再冰箱冷藏保存。

  紅糖豆沙月餅餡的做法小貼士

  經(jīng)期吃紅糖可以緩解經(jīng)痛,有補(bǔ)血的效果, 孕后吃紅糖是取其補(bǔ)血的效果,但長(zhǎng)期吃紅糖容易上火,而且容易潮,反酸水。

  紅糖根據(jù)自己的喜愛的甜度來(lái)調(diào)整,我用了200克紅糖有點(diǎn)偏甜了。

  炒餡料時(shí)一定要用小火,要不停的翻炒。餡一次吃不完可放冰箱冷凍室冷凍,可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

  打餡料時(shí)比較干很難打的細(xì)滑,可以添加適量的紅豆水,如果沒有可加清水。

  炒餡時(shí)最好用不粘鍋。

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紅糖豆沙月餅餡怎么做

一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營(yíng)養(yǎng)成份要高,尤其是用紅糖做月餅餡料好吃又有營(yíng)養(yǎng)!為此,下面就不妨跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看紅糖豆沙月餅餡的做法,希望對(duì)你有所幫助! 紅糖豆沙月餅餡的做法食材 紅糖豆沙月餅餡的做法
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