瓜涼茶的做法

　　相信很多人都喝過冬瓜涼茶，那么你想知道它是怎么制作的么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的冬瓜涼茶的做法，希望大家喜歡!

　　瓜涼茶的做法

　　1、瓜連皮洗干凈

　　2、冬瓜連皮一起切成小塊

　　3、鍋中放入冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分鐘

　　4、放入紅糖繼續(xù)中火熬煮40分鐘以上

　　5、用勺子把冬瓜盛到密網(wǎng)的篩子上，并用勺子按壓過篩

　　6、冬瓜肉已經(jīng)融到茶里了

　　涼茶配方的作用

　　1、 紅茶：幫助腸胃消化、促進食欲、可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。

　　2、金銀花：清熱解毒，涼散風(fēng)熱。用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱血毒痢，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱。

　　3、菊花：感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對眩暈，頭痛，耳鳴有防治作用。

　　4、甘草：祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功能。用于脾胃虛弱、倦態(tài)無力、心悸氣短、咳嗽痰多、四肢攣急、脘腹、疼痛、癰腫瘡毒，并可緩解藥物毒性、烈性。生用味甘而偏涼。以清火解毒見長。有增脾益氣復(fù)脈的作用。

　　5、冰糖：潤肺、止咳、清痰和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。

　　辨別體質(zhì)喝涼茶的方法

　　人的“火氣”有實火和虛火，五臟六腑內(nèi)部也有實火和虛火之分。如果是不分情況，一上火就喝涼茶，有可能會越喝越不見好，因為喝涼茶也要看體質(zhì)。要因人而異，應(yīng)根據(jù)年齡、體質(zhì)的屬性，對證選方。

　　1.血氣旺盛者：這種類型主要為年輕人。年輕人多血燥，血氣旺盛，陽氣偏盛。因此，最好選擇魚腥草、夏枯草、金銀花、桑葉、菊花、薄荷、竹葉、生地黃等具有清熱解毒、涼血作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

　　2.體質(zhì)陰虛者：這類人大多有口干舌燥、心煩氣躁、大便干燥、盜汗、失眠和舌紅少苔、脈細數(shù)等癥狀。因此，最好選用生地黃、沙參、玉竹、麥冬、天冬、玄參等具有清熱養(yǎng)陰、生津止渴作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

　　3.體質(zhì)陽虛者：這類人大多有自汗、神疲肢倦、氣短懶言等陽虛或氣虛癥狀。平時易患感冒，三伏天出汗較多。因此，這種人最好選用人參、西洋參、黃芪、黨參、白術(shù)等具有補氣、養(yǎng)陰、清熱、生津作用的中藥煎服或泡茶飲用。

　　4.暑熱濕重者：這類人大多有發(fā)熱、汗出不暢、頭身困重、心煩氣悶等暑熱濕重癥狀。因此，最好選用佩蘭、藿香、荷葉、薏苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除煩、祛濕、調(diào)暢汗液作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

　　5.肝陽上亢者：這類人大多有頭暈?zāi)垦?、面紅目赤、心浮氣躁、聲若洪鐘等肝火旺盛的癥狀，類似臨床上的高血壓病。因此，最好選用龍膽草、蓮子心、三七、梔子、黃芩、柴胡、玉米須等具有平肝潛陽、清心降火作用的中草藥煎服或泡茶飲用。如伴便秘，可加生大黃或胖大海。

　　6.神經(jīng)衰弱者：這類人大多有精神不振、失眠多夢等癥狀。因此，最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養(yǎng)血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。

　　7.身材肥胖者：這類人大多有過食肥膩、缺少運動、容易疲勞、動則喘甚和伴有“三高”(即高血糖、高血壓和高血脂)等癥狀，或患有心腦血管病和糖尿病等。因此，最好選用山楂、柿葉、菊花、絞股藍、銀杏葉、綠茶葉、花生衣、草決明等具有降血脂、減肥作用的中草藥煎服或泡茶飲用。