喝鮮榨果汁有哪些好處
一聽到鮮榨果汁就感到很好喝的樣子,也有人很多人喜歡喝果汁,那么鮮榨果汁有什么好處呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的喝鮮榨果汁有哪些好處,希望大家喜歡!
喝鮮榨果汁有哪些好處
鮮榨果汁營養(yǎng)的確不錯(cuò)。它進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,會(huì)使血液呈堿性,把積存在細(xì)胞中的毒素,如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外,因此有解毒排毒、凈化機(jī)體的作用。
果汁剛榨出來的時(shí)候,果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分,但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,會(huì)漸漸地分解,失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會(huì)逐漸損失,或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
此外,果汁儲(chǔ)存久了,味道會(huì)越來越淡,顏色也會(huì)越來越淺,這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日,桃汁、梨汁最好在2天內(nèi)喝完。
果汁是人所共知的營養(yǎng)飲料,但很多人將它買回家后,往往要放一段時(shí)間才能喝完。殊不知,果汁在這段時(shí)間里,主要營養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多,有些甚至完全消失了。
很多食物和果汁一樣,保存的時(shí)間越長,營養(yǎng)成分下降得越多。因?yàn)?,食品是有較高活性的物質(zhì)。一個(gè)蘋果被榨成汁后,其中的很多酶還活著,有些成分還在繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使它的質(zhì)量逐漸發(fā)生變化。只有礦物質(zhì)、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲(chǔ)藏,不會(huì)發(fā)生明顯的變化。
所以,購買果汁的時(shí)候,要盡量選擇出廠不久的產(chǎn)品;買回家后要及時(shí)喝完,不能久存,特別是開封之后。
鮮榨果汁的營養(yǎng)搭配
1、蘋果葡萄汁
原料:蘋果3個(gè)、葡萄500克、檸檬1個(gè)、蜂蜜50克、涼開水一大杯。
做法:蘋果和檸檬洗凈去皮切塊,葡萄洗凈去皮去核,將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機(jī)攪拌均勻,加入蜂蜜即可飲用。
功效:養(yǎng)血益氣、健腦養(yǎng)神。
2、柳橙鳳梨汁
原料:柳橙1個(gè)、鳳梨100克、番茄1個(gè)、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、檸檬半個(gè)。
做法:柳橙去皮,鳳梨(又稱菠蘿)去皮與心,番茄去蒂,各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后,與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁,再隨喜好添加蜂蜜。
功效:本品維生素A含量甚濃,可提高皮膚的新陳代謝,增強(qiáng)肌膚對(duì)刺激及細(xì)菌的抵抗力,預(yù)防皮膚老化。
3、葡萄柚菠蘿汁
材料:葡萄柚1/2個(gè)、菠蘿150g、蜂蜜適量、冰塊適量。
作法:菠蘿削皮切成小塊,葡萄柚去皮切成小塊,連同蜂蜜及冰塊放入果汁機(jī)中打成果汁。
功效:菠蘿含有促進(jìn)肉類消化的酵素,可以整腸促進(jìn)食欲,防止高血壓和皮膚粗糙。
4、西瓜檸檬汁
材料:西瓜200g、檸檬1/2個(gè)、蜂蜜、冰塊適量。
作法:西瓜切皮去籽后切成小塊,檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。
功效:有沙除浮腫,利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。
5、奇異果汁
材料:奇異果2個(gè)、牛奶200cc、蜂蜜、冰塊適量。
作法:奇異果削皮切小塊,與牛奶,蜂蜜及冰塊一起打汁即可。
功效:奇異果含高量的維生素C,能消除疲勞,有益于食欲不振,高血壓病患。
6、啤梨奶露汁
材料:啤梨1/2個(gè)、蜂蜜適量、乳酸菌飲料3湯匙、鮮奶1/3杯、檸檬汁少許。
做法:啤梨洗干凈。將啤梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi),約打20至30秒。加入檸檬汁拌勻即成。
功效:此果汁含有均衡的營養(yǎng),具美顏?zhàn)饔茫芟肴荨?/p>
7、柳橙牛乳汁
材料:柳橙1/2個(gè)、牛乳140c、c綠豌豆60~70g、蜂蜜適量。
作法:柳橙切小塊與牛乳,綠豌豆,蜂蜜一起打汁即可。
功效:此果汁含豐富的維生素與鈣質(zhì),是運(yùn)動(dòng)后的好飲料。
8、馬鈴薯蘋果汁
材料:馬鈴薯(土豆)2個(gè)、蘋果1個(gè)、蜂蜜適量。
作法:馬鈴薯和蘋果洗凈去皮切小塊,加些冷開水與蜂蜜放入果汁機(jī)打汁即可。
功效:預(yù)防高血壓,中風(fēng),動(dòng)脈硬化,紓解精神壓力。
9、蕃茄小黃瓜汁
材料:蕃茄1個(gè)、小黃瓜3條、蜂蜜適量。
作法:小黃瓜洗凈切小塊,加入少許冷開水,放入果汁機(jī)打汁。蕃茄洗凈切成小塊與蜂蜜放入如上的黃瓜汁一起打成果汁。
功效:含維生素A,B1,B2及維生素C,對(duì)身體虛腫有利尿作用,能凈血,調(diào)節(jié)身體機(jī)能。
10、蘋果枇杷汁
材料:蘋果1個(gè)、枇杷5個(gè)、紅蘿卜1/3、條檸檬汁1/6個(gè)、冰塊適量。
作法:紅蘿卜去皮洗凈切小塊,加適量冷開水放入果汁機(jī)打汁。蘋果削皮切成小塊,枇杷去皮去籽洗凈切塊,連同檸檬汁,冰塊全部放入如上一起打汁。
功效:此果汁紅蘿卜素,鋅銅含量豐富。是貧血,便秘癥狀者最佳果汁。
喝果汁有什么好處
1、防止身體老化,幫助細(xì)胞再生。人體是由超過60兆的各種細(xì)胞組成的,而每天誕生和死去的細(xì)胞就有10億個(gè)左右。在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分,這些成分對(duì)細(xì)胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會(huì)提供人體其他必需的營養(yǎng)素,這不僅對(duì)細(xì)胞的生長有著促進(jìn)作用,這些都可以防止身體老化。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝,更好的吸收營養(yǎng)。用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì)。在制作果汁的過程中,攪拌機(jī)會(huì)把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細(xì)小,此時(shí)含在纖維素里的一些很細(xì)小的營養(yǎng)成分都會(huì)變成可被人體吸收的狀態(tài)。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化,對(duì)營養(yǎng)素的吸收速度也會(huì)變得更快。所以,長時(shí)間喝新鮮果蔬汁的人會(huì)比別人更加有活力,免疫力更強(qiáng),皮膚會(huì)更好。
3、果蔬汁里的維生素、礦物質(zhì)有解毒作用。細(xì)胞的新城代謝正常進(jìn)行,我們的身體才會(huì)保持健康。各種毒素如果浸入人體會(huì)使細(xì)胞變形或破壞細(xì)胞,而且對(duì)細(xì)胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。但長時(shí)間和新鮮果蔬汁的話,在蔬菜汁里的維生素、礦物質(zhì)、生物等物質(zhì)會(huì)分解和排除體內(nèi)的毒素。所以2~3天以后你會(huì)發(fā)現(xiàn)渾濁的小便會(huì)變得清澈。這因?yàn)?,在果蔬汁的作用下人體血液會(huì)變得更干凈了。長時(shí)期喝果蔬汁,不僅會(huì)提高我們身體的抵抗力也會(huì)使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養(yǎng)物質(zhì)做成容易被人體吸收的濃縮狀態(tài)。而且比起生吃,果蔬汁會(huì)更快被人體吸收一些必須的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、清潔腸胃。消化系統(tǒng)對(duì)人體很重要,因?yàn)橄到y(tǒng)是為所有器官維持功能提供動(dòng)力的地方。其中腸是最重要作用的器官。人體的排泄物有時(shí)會(huì)妨礙腸的消化和吸收作用,而且因?yàn)楦鞣N氟派酸會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話,果蔬汁中的無機(jī)堿類和生物堿、酸成分會(huì)把腸里的排泄物分解排泄掉,所以對(duì)解決便秘,促進(jìn)大腸活動(dòng),預(yù)防常見病都有效果。
5、對(duì)減肥有好處的果汁。飲用果汁能吸取理性營養(yǎng)物質(zhì),它不僅含有豐富的纖維素,而且會(huì)快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機(jī)物等身體必須的重要營養(yǎng)物質(zhì),果蔬汁的熱量有比較低,所以對(duì)減肥有著很大的幫助。