什么黃酒好喝,有哪些好喝的黃酒
黃酒的類型有很多,你知道什么黃酒好喝嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理好喝的黃酒的資料,希望大家喜歡!
好喝的黃酒
1 古越龍山 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,中國紹興黃酒集團(tuán))
2 會(huì)稽山 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,會(huì)稽山紹興酒股份有限公司)
3 嘉善 (源于1618年,400年的釀酒史,浙江嘉善黃酒有限公司)
4 塔牌 (中國名牌,中華老字號,浙江塔牌紹興酒有限公司)
5 金楓-和-石庫門 (中國馳名商標(biāo),中國名牌,上海金楓酒業(yè)股份有限公司)
5 女兒紅 (中國馳名商標(biāo),中華老字號,紹興女兒紅釀酒有限公司)
6 即墨 (北方最大的黃酒研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè),山東即墨黃酒廠)
7 海神 (十大黃酒品牌,安徽省海神黃酒有限公司)
9 沙洲 (十大黃酒品牌,中國名牌,張家港釀酒集團(tuán))
10 白蒲 (十大黃酒品牌,江蘇南通白蒲黃酒有限公司)
黃酒怎么喝最好
夏季冰飲
夏天炎熱,在黃酒中放幾顆話梅,在用電熱壺加熱10分鐘,待其溫度降到室溫后再放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn),一般放10~15℃最佳,在飲用時(shí)放少許的冰塊,即可飲用。
冬季溫飲
黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物,對人體有一定的影響,為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留,一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝,其中的醛、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低,一般在20--35度左右,即使甲醇也不過65度,在黃酒燙熱的過程中,隨著溫度升高而揮發(fā)掉,同時(shí),黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁,暖身保健。
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珍珠紅甜酒,采用糯米釀造,有暖胃驅(qū)寒,養(yǎng)顏補(bǔ)腎的作用,酒體呈現(xiàn)深琥珀色,掛杯均勻;氣息干凈,濃度中等,帶有焦糖、麥芽糖、桂花、蜜棗的香調(diào);入口柔順濃郁,有紅棗、桂圓、蜜餞、干果、焦糖、蜂蜜的味道,整體口感甜美,并有濃稠的蜂蜜、桂花香味縈繞口腔,余韻綿長。是一款十分受女生喜歡的甜味酒。
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果酒,用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。如李子酒,葡萄酒等等。果酒具有原果實(shí)特有的香氣,應(yīng)該酸甜適口,醇厚純凈而無異味,甜型酒要甜而不膩,干型酒要干而不澀,不得有突出的酒精氣味。適量飲果酒有利于心臟。
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紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅酒中盡管含有較少量的酒精,但是也不宜過多飲用,一般每天喝50毫升就能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。
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4
利口酒 ,它是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌。朗姆酒。金酒。伏特加)為基酒配制各種調(diào)香物品,并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨(dú)特,酒味甜蜜。因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個(gè)性,是制作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調(diào),烘烤,制作冰激凌、布丁和甜點(diǎn)。
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