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說(shuō)起牛軋?zhí)?,自然而然的,就?huì)想起白籃相間的紙包裹的充斥著牛奶味道的糖果。那你吃過(guò)牛奶花生味的牛軋?zhí)菃?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的牛奶花生牛軋?zhí)堑淖龇?,希望您喜歡。
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1.花生放入烤箱,180度,烤10分鐘左右。
2.晾涼,去皮。
3.將黃油切丁,放入平底鍋(不粘鍋)中,小火加熱至融化。
4.將棉花糖倒入。
5.攪拌至棉花糖融化。
6.倒入奶粉。
7.用鏟子輕輕攪拌至全部融化。
8.翻入花生米。
9.攪拌均勻。
將攪拌好的牛軋?zhí)菆F(tuán)倒出,放入鋪有油紙的模具內(nèi)。
10.油紙平鋪,將牛軋?zhí)菆F(tuán)倒在油紙上,另鋪另一張油紙,用搟面杖搟平。
11.冷卻,用刀切小塊即可。
小貼士
1、鍋?zhàn)右欢ㄒx擇不粘鍋,否則糖粘的到處是,不容易操作。
2、火一定要小,不然要糊掉。
3、牛軋?zhí)菆F(tuán)一定要放在兩層油紙中間,直至完全冷卻,再將油紙揭掉,否則容易粘。
4、棉花糖一定要選擇白色的,無(wú)夾心的那種。
5、果仁可以根據(jù)個(gè)人喜歡調(diào)換。
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