肉桂蘋果派的家常做法

　　蘋果挺好吃的，也可以用來做做點心。做一份清甜不膩的美味蘋果派吧，人手一派更歡樂。以下是學習啦小編為您整理的肉桂蘋果派的做法，希望您喜歡。

　　肉桂蘋果派的成品圖

　　肉桂蘋果派的食材

　　肉桂蘋果派的做法步驟

　　1.準備原料

　　2.先制作派皮，60克黃油切小塊后軟化

　　3.加入糖粉

　　4.倒入過篩的低筋面粉

　　5.搓成顆粒狀

　　6.分多次倒入清水45克

　　7.輕揉成光滑面團

　　8.放入保鮮袋冰箱里冷藏1小時備用

　　9.制作派餡：蘋果去皮去核切成片狀

　　10.鍋里放入10克黃油

　　11.小火溶化后將蘋果片放入翻炒

　　12.加入白砂糖、鹽和肉桂粉

　　13.翻炒到蘋果片軟爛

　　14.加入淀粉水(玉米淀粉10克、水20克混合均勻)，收汁粘稠即可

　　15.拿出冷藏好的派皮，搟開成4毫米厚的薄片

　　16.放入小的派盤里

　　17.在派皮上戳些孔洞

　　18.將蘋果片擺放在派皮上

　　19.放入185度的烤箱，烤20-25分鐘即可

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