蛋黃餅干的做法怎么做

　　蛋黃餅干，因?yàn)椴缓陀稚偬?，所以是我為家里小朋友們?zhǔn)備禮物時(shí)的首選。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蛋黃餅干的做法，希望您喜歡。

　　蛋黃餅干的成品圖

　　蛋黃餅干的食材

　　蛋黃餅干的做法步驟

　　1. 所需材料，低筋粉過篩備用，無(wú)油無(wú)水的碗，放入全部雞蛋。雞蛋總量90g。

　　2. 用打蛋器混合蛋黃和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到變粘稠再加入一半糖。

　　3. 等到可以出花紋再加入最后的糖。

　　4. 然后打到打蛋器提起來(lái)滴落的蛋液不會(huì)馬上消失，打蛋器上的蛋液不會(huì)很快滴落就可以了。

　　5. 在打好的蛋液里加入過篩的低筋面粉，用從底部撈起的翻拌方式將蛋液和面粉混合好。翻拌過程速度要快，動(dòng)作要輕。取裱花袋，套在一個(gè)開口大的容器上，將面糊倒入，然后在裱花袋口剪個(gè)圓口。

　　6. 烤盤墊油紙，不沾烤盤也墊，將面糊擠在烤盤上，成大約2cm的圓。

　　7. 烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，實(shí)測(cè)溫度170度，15分鐘左右，出爐后晾涼就可以收起來(lái)了密封了。

蛋黃餅干的做法相關(guān)文章：

1.diy烘焙餅干做法步驟

2.烘焙兒童小餅干做法圖解

3.烘焙桃酥餅干的做法步驟圖解

4.曲奇餅干的4款好吃做法

5.動(dòng)物曲奇餅干的做法