loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)元素_loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)
餐廳所包含的功能形式表現(xiàn)出多樣化的趨向,促使餐廳逐漸成為了人們社交的重要場(chǎng)所。在我國(guó),室內(nèi)景園逐漸與餐廳相結(jié)合而形成了新興的生態(tài)餐廳經(jīng)營(yíng)模式。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你提供的loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)，希望大家喜歡。
loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)鑒賞
loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)圖1
loft風(fēng)格餐廳設(shè)計(jì)圖2
餐廳設(shè)計(jì)-色彩搭配
整潔餐廚空間的色彩搭配法
1餐桌、餐椅的材質(zhì)以木質(zhì)和金屬為主，木質(zhì)與金屬的使用比例大約為5:1。 2墻面、櫥柜面板均為白色，營(yíng)造清潔的視覺感受。
3吧臺(tái)的玻璃臺(tái)面、吊柜的金屬板成為簡(jiǎn)約風(fēng)格的推動(dòng)者，透明材質(zhì)和反光金屬增加一塵不染的感受4餐廚用具、花瓶和花束可以選擇有跳躍感的紅色，為整個(gè)環(huán)境做點(diǎn)綴，增添用餐時(shí)的溫暖氣氛。
餐廳設(shè)計(jì)-中式餐廳
傳統(tǒng)中式餐廳的設(shè)計(jì)元素
中式餐廳，從中國(guó)的傳統(tǒng)文化說起。古代中國(guó)被稱為禮儀之邦，由于講究禮節(jié)，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚輩;或是將餐飲分門別院派送，由各院自行用膳。直至近代，小家庭逐漸興起，彼此間的尊卑階層劃分逐漸被相互尊重取代，加之房院形式縮小，漸漸的家中開始設(shè)有餐廳以供家人用膳。受近代設(shè)計(jì)的影響，原本屬于內(nèi)堂的餐廳或與客廳相連接，或注重用餐情調(diào)，在設(shè)計(jì)上也更加得到重視。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中不但要精致與實(shí)用兼具，更希望通過對(duì)餐廳整體布局的把握，傳達(dá)出對(duì)生活的重視和對(duì)懷舊的留念。
中式餐廳的設(shè)計(jì)，離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素。下面就向大家具體介紹一下這些物品在中式餐廳中的位置及作用。 桌：中式餐廳中的桌子一般呈方形或長(zhǎng)方形，以體現(xiàn)用餐人之間的尊卑等級(jí)關(guān)系。依據(jù)大、中、小三種規(guī)格，分別稱為“八仙”、“六仙”、“四仙”，“仙”指人數(shù)，取其吉祥之意。將餐桌擺放在餐廳的中心位置，方正的造型顯得與四周環(huán)境相融合，亦有取意“正中人和”的說法
椅：現(xiàn)在我們所見的中式椅子的形式，多為明清時(shí)代流傳下來的款式，樣式繁多，風(fēng)格呈現(xiàn)簡(jiǎn)約與華麗兩派。餐廳因起身坐下動(dòng)作頻繁，因此“靠背椅”是適用的款式。單一靠背或呈梳背，雕刻精致、古樸典雅，適當(dāng)?shù)幕《确犀F(xiàn)代人體工程學(xué)。省略兩旁扶手，更便于活動(dòng)。
條案：形狀窄而長(zhǎng)，體積不大，適合靠墻而立。無(wú)論是“平頭案”還是“翹頭案”，在餐廳內(nèi)依墻放置，擺上鮮花、盆景、精致的藝術(shù)品或是常用的小家電，都是不錯(cuò)的組合。
餐廳服務(wù)小細(xì)節(jié)
1.用戶要服務(wù)員將菜打包，并打包一盒米飯：
☞ 服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)問：“需要準(zhǔn)備一雙筷子嗎?”
2.餐中服務(wù)員聽到用戶接電話還要來一位用戶：
☞ 服務(wù)員應(yīng)立刻備一套餐具上桌。
3.用戶接電話，需記錄電話號(hào)碼或“要事”：
☞ 服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)送上筆和本子(或一張紙)。
4.用戶菜上得很慢，眼睛在四處張望，表情很著急：
☞ 服務(wù)員應(yīng)立即上前安撫用戶“您好，您如趕時(shí)間，我可以幫您把菜催一下。”
5.用戶自帶酒水：
☞ 服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前接下用戶手上所拎的酒水。
6.用戶站在禮品柜上前看禮品：
☞ 迎賓員有責(zé)任上前為用戶介紹活動(dòng)準(zhǔn)則。
7.用戶一進(jìn)包房，準(zhǔn)備脫去外套：
☞ 服務(wù)員應(yīng)立刻接過用戶手上的外套說：“讓我來幫你把外套掛上。”
8.用戶走出包房，準(zhǔn)備去衛(wèi)生間，但不知道位置，眼睛在四處張望：
☞ 服務(wù)員應(yīng)立刻上前“您好，有什么可以幫您?”為用戶指示方向。
9.用戶喝多了：
☞ 服務(wù)員應(yīng)為用戶送上一杯濃茶。
10.用戶坐在前廳沙發(fā)上抽煙：
☞ 服務(wù)員應(yīng)為用戶送上煙缸。
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