糖醋蝦仁的做法圖解
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糖醋蝦仁的做法圖解
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽。糖醋蝦仁應(yīng)該要怎么做呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦糖醋蝦仁的做法圖解。
糖醋蝦仁的食材準(zhǔn)備
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糖醋蝦仁的具體做法步驟
1.蝦仁洗好放入鹽,料酒腌制10分鐘
2.腌制好后放入面粉,淀粉掛胡
3.鍋內(nèi)放油,6成熱放蝦仁炸制
4.把除料酒跟淀粉外的佐料放入碗中,鍋內(nèi)放少許油熬汁
5.熬好后放入炸好的蝦仁翻一下,出鍋啦!
6.放蝦仁
7.出鍋啦!
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭?dòng)物糖質(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。