家常蝦仁炒蛋的4種做法
雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富、價格相對低廉的常用食品。它的食用對象A相當(dāng)廣泛,從4~5個月的嬰兒一直到老人,都適宜食用雞蛋。食用能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦仁對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦家常蝦仁炒蛋的4種做法。
蝦仁炒蛋的家常做法一
蝦仁炒蛋的材料
蝦仁200g,雞蛋5顆,蒜末5g,青蔥20g,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少許
蝦仁炒蛋的做法
1.鮮蝦洗凈后去鬚、頭和尖刺,再去腸泥備用。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋放入2大匙油,倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。
4.作法3鍋內(nèi)加入1大匙油,再放入蔥末、蒜末爆香,最后放入作法1的鮮蝦快炒約2分鐘至熟。
5.作法4鍋內(nèi)放入調(diào)味料及作法3的蛋一起快炒至勻即可。
蝦仁炒蛋的家常做法二
蝦仁炒蛋的材料
雞蛋,鹽,西紅柿,青椒,蝦仁
蝦仁炒蛋的做法
1.雞蛋加鹽,用手動打蛋器打起泡。
2.西紅柿,青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。
3.鍋中坐油見熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃,并用鍋鏟切成小塊。
4.另起油鍋,倒入青椒加鹽爆香。
5.再加下西紅柿粒,加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。
6.倒入蝦仁,炒熟。
7.再倒入超好的雞蛋,拌均,即可。
蝦仁炒蛋的家常做法三
蝦仁炒蛋的材料
主料:蝦仁150克,雞蛋250克
輔料:韭黃80克
調(diào)料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克
蝦仁炒蛋的做法
1、蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);
2、雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。
蝦仁炒蛋的家常做法四
蝦仁炒蛋的材料
基圍蝦2兩,雞蛋1個,雞粉適量,鹽少許
蝦仁炒蛋的做法
1.鍋中燒水,水開后放入鮮蝦焯燙
2.蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿ぁ⑻羧ノr線
3.雞蛋充分打散,加少許清水
4.鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅
5.放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽
6.加入適量雞粉,翻炒均勻即可
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