天麻(學名：Gastrodia elata Bl.)，又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。天麻燉雞應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理天麻燉雞的家常做法。

　　天麻燉雞的食材準備

　　天麻燉雞的具體做法步驟

　　1.將土雞切塊

　　2.將切好的土雞放入鍋中焯水，洗凈

　　3.洗好的土雞放入電飯煲，加入生姜和天麻。燉2.5小時

　　4.在出鍋前10分鐘加入枸杞，放入鹽，就完成了。

　　天麻營養(yǎng)價值

　　富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。

　　補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　平肝熄風：本品質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血熄風，可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　祛風止痛：用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。

　　鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

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