炒飯菜譜的做法大全(2)
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咖喱炒飯的做法:
原料:剩米飯,柿子辣椒,肉丁,蔥,鹽,辣醬
做法:1、柿子辣椒切塊,蔥花切好,豬肉碎備用。2、平底下油燒熱,放入咖喱,辣醬,柿子辣椒炒香。3、加入豬肉碎,炒熟。加入米飯,翻炒均勻,加鹽調(diào)味。4、撒上蔥花,翻炒均勻,出鍋
香腸炒飯的做法:
原料:臘腸1根,小蔥適量,香菇,米飯一碗,生姜,生抽,老抽,糖,酒,油
做法:1、香菇洗凈用溫水泡發(fā)。2、泡好的香菇切絲,泡香菇的水留著備用。3、小蔥,生姜切好備用。4、臘腸切塊。5、黃酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺調(diào)成醬汁備用。6、鍋里放油,油熱后放入小蔥,生姜煸香后撈出。7、放入臘腸煸炒。8、放入香菇煸炒一分鐘。9、放入調(diào)好的醬汁,大火燒3分鐘左右。10、放入米飯炒勻。11、撒上蔥花即可出鍋。
黃金炒飯的做法:
原料:剩米飯,雞蛋,咸雞蛋黃,鹽
做法:1、雞蛋打碎,放一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?,與米飯攪拌到一起。2、熱鍋燒油,放入兩個(gè)咸雞蛋黃,炒碎,放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。最后加入鹽翻炒均勻后即可出鍋。
白菜炒飯的做法:
原料:白菜心,雞蛋,剩米飯,鹽
做法:1、白菜心切碎,雞蛋打碎。2、先炒雞蛋,盛出備用。3、熱鍋燒油炒白菜,炒出香味放入米飯,再放入炒好的雞蛋翻炒。最后放入鹽翻炒即可出鍋。