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青菜排骨湯的做法

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青菜排骨湯的做法

  青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育。平時(shí)生活中你會(huì)做青菜排骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理青菜排骨湯的做法。

  青菜排骨湯的做法的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨湯

  • 青菜

  • 輔料
  • 香菜

  青菜排骨湯的做法的具體做法步驟

  1.青菜掰開(kāi)洗凈

  2.這個(gè)排骨湯是我提前熬好的

  3.把骨頭湯先放鍋里煮開(kāi)

  4.湯里放鹽

  5.香菜洗凈切末

  6.把青菜倒入煮開(kāi)的鍋里,出鍋前放點(diǎn)雞精、芝麻油、白胡椒粉就可以出鍋了

  青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  青菜的招牌營(yíng)養(yǎng)素含量及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。青菜富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質(zhì)。據(jù)專家測(cè)定,青菜中所含的維生素C是大白菜的3倍多。

  鈣

  青菜中的鈣是所有綠葉蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育。綠葉菜中還含有豐富的維生素K,能幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。

  粗纖維

  青菜中含有大量粗纖維,其進(jìn)人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,從而減少脂類的吸收,以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,降低血脂,從而保持血管彈性。

  胡蘿卜素

  青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍,是大白菜的74倍),進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。


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